Классический хумус на основе нута, тахини, оливкового масла, лимонного сока и чеснока - это простая, полезная и, прежде всего, вкусная еда. Более того, есть много вариантов, которые мы можем попробовать, чтобы не устать от этого.
Адреса во всех случаях одинаковые. Вымойте и высушите нут (или указанные бобовые), а затем с помощью кухонного комбайна или блендера смешайте их с остальными ингредиентами до тех пор, пока получить однородную смесь, идеально подходящую для окунания.
Хумус с соусом песто
Ингредиенты:
1 банка нута
1/2 стакана тахини
2 столовых ложек соуса песто
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
Гуака-хумус
Ингредиенты:
1 банка нута
1 Aguacate
1 халапеньо
1/4 стакана кориандра
2 столовые ложки сока лайма
Итальянский
Ингредиенты:
1 банка белой фасоли
1/4 стакана вяленых помидоров
Ложки оливкового масла 2
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка сушеного орегано
Мексиканцу
Ингредиенты:
1 банка черной фасоли
1 перец чипотле
2 столовые ложки сока лайма
1/4 стакана кориандра
1 чайная ложка тмина
К прекрасным травам
Ингредиенты:
1 банка нута
1/2 стакана базилика
1/2 стакана петрушки
1/4 стакана эстрагона
Ложки оливкового масла 2
Польза хумуса
Хумус поможет вам сократить количество калорий если вы используете его вместо майонеза, сырных соусов и других жирных соусов. Многие люди также используют его в качестве заправки для салатов с той же целью.
Мы также не должны забывать, что, будучи отличным источником клетчатки, она помогает нам дольше чувствовать сытость, снижая риск перекусов калорийной пищей, такой как хлебобулочные изделия и фаст-фуд, между приемами пищи.