Аляскинская черника это сорт дикой черники, произрастающей в Северной Америке., который, в отличие от культурных ягод, растет на удивительно низких кустах. Они естественным образом росли на одной и той же земле более 10.000 XNUMX лет, что делает их особенными.
Поскольку голубика очень скоропортящаяся, ее нельзя отправлять в свежем виде, поэтому они заморожены в максимальной степени свежести. Таким образом можно наслаждаться этой ягодой круглый год. В противном случае вы могли бы есть только чернику в июле и августе, в сезон сбора урожая.
Стакан дикой черники содержит около 6 граммов клетчатки - впечатляющее количество, которое делает эти ягоды незаменимыми. отличный союзник кишечного транзита. Он также содержит железо, цинк и меньше сахара, чем культивируемая черника. В общей сложности одна чашка означает около 80 калорий, что очень мало.
Сине-черный цвет, дикая черника также превосходит те, что выращиваются в антиоксидантной сфере. По оценкам, у них есть почти в два раза больше флавоноидов –Соединения, которые защищают клетки– чем культурная черника. Клюква, клубника, ежевика и гранат также отстают, когда речь идет о замедлении клеточного старения.
Включение в рацион любых ягод помогает предотвратить сердечные заболевания, дегенерацию желтого пятна, диабет и некоторые виды рака из-за их противовоспалительный эффектОсобенно, если это так называемая аляскинская голубика, произрастающая от юго-востока Аляски до северного Орегона.