El cafea arabic Este cel mai cultivat tip de cafea din lume, reprezentând 70% din producția mondială de cafea. Principalele țări producătoare de cafea Arabica sunt Columbia, Mexic, Guatemala, Brazilia și Etiopia. Numele său provine din faptul că a apărut pentru prima dată în Yemen, în peninsula arabă. Există mai mult de 200 de specii de plantații de cafea Arabica, dintre care cele mai cunoscute sunt cafea bourbon și tipic.
El cafea arabic are nevoie de condiții speciale pentru a crește corespunzător. Temperaturi bune între 14 și 24 de grade, multă umiditate și umbră și câmpii înalte. Gustul său este foarte fin și are arome multiple. Este definită ca o cafea moale, fructată, parfumată, gustoasă, cu o anumită aciditate.
Cafea robusta
El cafea robusta se cultivă mult mai puțin decât cafeaua arabica, chiar dacă este mai ușor de produs. Este cultivat pe esplanade, în plin soare și cu temperaturi foarte calde și este foarte rezistent și robust, de unde și numele său. Se cultivă în principal în Indonezia, în Uganda, în Coasta de Fildeș, în India și în Vietnam.
Dacă este mai ușor să crești decât cafea arabicDe ce este mai puțin răspândită? Cafeaua Robusta este mai puțin aromată și mult mai amară decât cafeaua arabica și conține mult mai multă cofeină. Este cafeaua folosită pentru expres, iar multe mărci de cafea folosesc un amestec de cafea Arabica și Robusta.
El cafea turcă Poate fi foarte exotic pentru cei care nu au mai încercat-o, dar adevărul este că această metodă de preparare a cafelei se face în majoritatea țărilor lumii. medie est. În orice caz, cafeaua este o băutură delicioasă care, pe lângă aroma sa specială, prezintă multiple beneficii dovedite pentru Salud. Astăzi este probabil cea mai consumată băutură din lume, pentru un motiv va fi ...