Pentru a atenua inflamația ficatului și pentru a avea grijă de acest organ vital, este esențial să aveți o dietă echilibrată, în special săracă în grăsimi. Va fi necesar să puneți accentul pe curățarea alimentelor și a diureticelor. Astăzi vom descoperi ce trebuie mâncat în caz de inflamație hepatică.
Legume
Anghinare, morcov, broccoli, conopida, spanac, sfeclă, ceapă.
Cel puțin două porții de legume ar trebui consumate zilnic, crude sau aburite, pentru a se bucura pe deplin de toate beneficiile lor.
Fructe
Manzana, portocala, lamaie, capsuni, grapefruit, struguri, avocado.
Sunt antioxidanți naturali excelenți care promovează purificarea ficatului.
Carne albă
Pui, curcan, rață etc. Acestea trebuie să fie aburite sau la grătar.
Pește și uleiuri
Talpa și ulei de pește. Ulei de măsline extra virgin. Cereale integrale și ovăz. Produse lactate, întotdeauna degresate și în cantități moderate. Infuzie de boldo și ceai verde. Bea multă apă pe tot parcursul zilei.
Trebuie amintit că legume și fructe trebuie să fie proaspete și că mâncarea trebuie să fie pregătită fără grăsimi. Idealul este să-l gătiți pe grătar, sau la aburi, în cuptor sau să fierbeți mâncarea.