La dieta kosher este guvernat de legile evreiești care indică modul în care trebuie respectat tipul de hrană permisă și ce alimente sunt acceptate, cum trebuie gătite și cum trebuie sacrificate animalele etc.
L mâncare kosher cu acele alimente certificate de profesioniști care se asigură că respectă toate regulile impuse de religia evreiască.
Ca o curiozitate, vine cuvântul Kosher Ebraică și mijloace „Pur”, „apt”, „adecvat”. Acest lucru ne oferă deja câteva indicii despre modul în care este această dietă. Vă vom spune mai jos toate caracteristicile despre această dietă kosher și alimentele sale.
Caracteristicile dietei kosher
Din ce în ce mai mulți oameni sunt adepți la acest tip de dietă, deoarece este un tip sănătos de dietă în care grăsimile saturate nu sunt prezente și sacrificiul animalelor este cât se poate de respectuos.
Ca sacrificiul, se face cu cel mai mare respect și considerație Confruntați cu viața acestor animale, ei încearcă să evite suferința și apreciază că moartea este rapidă și nedureroasă posibil. Animalul, odată sacrificat, este dus la un măcelar expert pentru a-l sângera complet, deoarece nu este permis să consume sânge în acest tip de dietă.
- Este un fel de hrănire pură, unde hrana este potrivită și foarte sigură.
- Legile evreiești indică clar alimente permise y interzis.
- Ele trebuie sacrificate într-un mod specific, într-un fel Rapid și fără durere.
- Acolo companii care certifică astfel încât alimentele să îndeplinească toate cerințele obligatorii.
Mâncare Kosher
Iată care sunt caracteristicile alimentelor care trebuie să fie Kosher pentru a fi adecvate și pure în acest tip de dietă legendară.
- Este permis să se consume animale de creșterea animalelor sau de vânătoare pe care le au copite și să fie rumegătoare. Sunt permise vaca, mielul, oaia și capra, în timp ce porcul, iepurele sau calul nu pot fi consumate.
- Se eliminați grăsimea, carnea de organe y Piel a animalelor.
- Sunt complet sângerați la temperatura camerei și scufundați în apă.
- Lactate iar derivatele din lapte pot fi consumate atâta timp cât au fost făcute cu Condimente Kosher.
- Gătirea alimentelor nu este permisă carne cu lapte.
- Las păsări de curte sunt permise curcan, pui și gâscă. Cu toate acestea, gunoaiele nu sunt permise.
- L ouă dintre aceste păsări pot fi consumate atâta timp cât nu au sânge, prin urmare, acestea sunt inspectate rând pe rând.
- L pește cu aripioare și solzi sunt permise.
- Scoici, moluște, etc, sunt interzise.
- Las fructe y legume Trebuie să crească în sol Kosher și trebuie să fie fără insecte.
- Gătitul cu grăsimi nu este permis, doar cu ulei de măsline.
Certificarea și particularitățile produselor alimentare kosher
L mâncare kosher Acestea sunt marcate cu o ștampilă care arată un K. încercuit În țările în care populația evreiască este mai mare, este foarte ușor să găsiți aceste tipuri de produse, iar rabinii sunt responsabili de certificarea originii lor și de verificarea faptului că sunt potrivite pentru consum.
De-a lungul timpului, cererea pentru aceste alimente a crescut, deși s-a extins și în alte sectoare precum textile y cosmetic De asemenea, trebuie să îndeplinească anumite specificații. Principalul consumator este evreii, cu toate acestea, musulmanii sau persoanele alergice la gluten încep, de asemenea, să-și consume din ce în ce mai mult mâncarea.
Pe lângă vegetarieni sau persoanele cu intoleranțe la lactoză. Locurile și țările în care se găsesc de obicei sunt Statele Unite, Canada, Israel, America Latină și anumite țări ale Uniunii Europene.
Motive pentru dieta kosher
În ceea ce privește această dietă, nu este discutată sau contestată deoarece pentru evrei este un mandat de la Dumnezeu și, prin urmare, se desfășoară fără îndoială, însoțită întotdeauna de ideile lor convenabile sau logice cu privire la religia lor.
Daca analizăm din exterior, putem vedea dacă sunt mai mult sau mai puțin coerente cu lor restricții, dar există un numitor comun care este controlul și siguranța alimentelor pentru a evita cauzarea bolilor și pentru a ne menține sănătoși. De fapt, după cum am menționat, tot mai mulți oameni se alătură acestei mișcări sau acestui tip de dietă, deoarece știu că sunt hrană din culturi și animale foarte controlat pentru consumul uman.
În acest fel, pentru evrei modul lor de a mânca este mai mult decât să mănânce mâncare, pentru ei, tot ceea ce consumă ajunge să facă parte din ei, își hrănesc sufletul și trupul în același timp. Din acest motiv, i se acordă atât de multă importanță.
Acum știți puțin mai multe despre acest tip de dietă și, după cum veți vedea, nu este doar închis cercului evreiesc, oricine poate consuma produse cu certificat kosher, cu toate acestea, fiecare le va consuma pentru motive, fie religios sau prin simpla de sănătate.