L clatite -preparat pe baza făină, ou, unt, lapte și praf de copt-, sunt un fel de mâncare ideal pentru mic dejun, mai ales din niños. Cu toate acestea, consumul constant al ingredientelor sale poate împiedică sănătatea sau realizarea unui dieta de succes, în principal datorită unt, făină și zahăr.
Cu toate acestea, este posibil să le înlocuiți ingrediente pentru cele mai sănătoase și să efectueze diverse combinații delicios care nu numai că va favoriza alimentatie bunadar vor adăuga multă aromă la începutul zilei.
Ca exemplu este posibil înlocuiți untul cu un conținut scăzut de grăsimi, făină de una de orez brun îmbogățit cu amidon de tapioca, lapte integral pentru o soia, Și zahăr din trestie pentru o cantitate scăzută de calorii. În cazul în care ou, acest lucru este esențial pentru a adăuga umezeală și consistență amestecului, dar se poate elimina la mugur și utilizați numai clar –Cu care colesterol-.
De asemenea, rețeta poate imbogatestete în general cu sucuri și fructe proaspete, în plus față de nuci, ovăz și fructe tocate ca măr, Durazno y pere. Untul și frisca pot fi schimbate pentru brânză ricotta şi sirop de arțar pentru miere pentru a face rețeta mai mult sănătos. De asemenea, pot fi adăugate gemuri cu conținut scăzut de calorii, piure de fructe y nuci, cum ar fi migdalele, alunele și nucile a îmbogăți valoarea nutritivă.
La masa de bază pentru a pregăti clătite asigură 461 calorii, 23 g grăsimi, 52 g carbohidrați, 149 mg colesterol și 704 mg sodiu; împotriva rețetă unora clătite mai ușoare care conțin numai 103 calorii, 5 g grăsimi, 11 g carbohidrați, 24 mg colesterol și 125 mg sodiu.
Fuente: Reforma. Bună masă
Imagine: Flickr