Lasă-l să fie cu lapte, cu migdale, cu alune, negru sau alb, aroma de ciocolată Este foarte apreciat atât de tineri, cât și de bătrâni. Consumul său este divers, în timp ce unii se mulțumesc să mănânce doar câteva uncii pe săptămână, iar alții cu un dinte dulce pot conta pe mai mult de un comprimat pe săptămână.
Originea ciocolatei
El boabe de cacao Provine dintr-un copac tropical crescut într-un climat cald și umed. În America Centrală, mayașii și aztecii au folosit acest cereale ca chip de negociere, dar l-au consumat și pentru a face o băutură amară. Bobul de cacao a fost importat de primii coloniști spanioli, dar a fost folosit doar terapeutic. De-a lungul secolului al XIX-lea, boabele de cacao au avut cel mai mare succes. Elvețienii au inventat presa hidraulică pentru extragerea untului de cacao și producerea ciocolatei. ciocolată pe care o știm astăzi.
Diferitele bomboane de ciocolată
El ciocolată negru Este cea care conține cea mai mare concentrație de cacao. Cu cât conținutul său este mai mare, cu atât este mult mai dietetic. Ciocolata este benefică atâta timp cât este consumată cu măsură. Ciocolata albă, după nume, dă impresia că ar putea conține cacao, dar nu este cazul. În ciocolata albă nu există cacao ca atare, deoarece este alcătuită doar din unt de cacao, lapte și zahăr. Est ciocolată este cel mai gras dintre cele trei.
În cele din urmă, al treilea tip de ciocolată apreciat de cei cu un dinte dulce este ciocolata cu lapte. După cum indică și numele, este alcătuit din 14% substanță uscată, 60% zahăr, unt de cacao, vanilie și, în final, 25% cacao. Această ciocolată este, de asemenea, destul de calorică.
Ciocolata este un drog?
Analiza ciocolată Arată că conține o serie de substanțe psihoactive, adică o substanță naturală sau sintetică care acționează asupra psihicului modificându-i funcționarea. Cu alte cuvinte, este un fel de drog.
Prezența acestor substanțe psihoactive nu este atât de importantă încât să justifice o stare reală de dependență. În cele din urmă, singurul lucru pe care îl putem spune este că singura scuză pentru a mânca ciocolată în mod compulsiv, este că avem un dinte dulce.