Acum, când începe vremea bună, este important adăugați mai multe legume și legume în dieta noastră. Mâncărurile noastre ar trebui să aibă o multitudine de culori și arome ușoare pentru a ne oferi mai multă energie și vitalitate. Ardeiul poate fi marele tău aliat.
Sunt bogați în vitamine și minerale, mai ales fierul, deci dacă suferiți de anemie nu vă întoarceți spatele. Este una dintre cele mai consumate legume din lume. Se cunosc peste 150 de soiuri diferite, deși le împărțim în cea mai mare parte în două grupuri mari: picant și dulce.
Ardeii au o mare parte din fibre, carbohidrați, antioxidanți, vitamine. Deși cea mai mare virtute a sa este o cantitate mare de vitamina C. Cantitatea sa este atât de mare încât poate dubla cantitatea de căpșuni sau portocale.
Proprietăți minunate ale piperului
Vrem să vă evidențiem conținut de capsaicină găsită mai mult la soiurile picante, această substanță are antibiotic, acțiune analgezică și foarte stimulant pentru mucoasa gastrică și vezica biliară.
- Vitamina C: Vitamina C participă la multe dintre procesele biologice ale corpului nostru, de exemplu, este un antioxidant important, stimulează sistemul imunitar, ajută la repararea celulelor, ne vindecă și ne protejează inima.
- Vitamina A: această vitamină este foarte importantă pentru creșterea corectă a corpului nostru, ne menține structura osoasă și are un rol important în sarcină.
- Carotenoizi: acțiunea sa se adaugă la cea a vitaminei C, adică face ca ardeiul să fie un aliment foarte antioxidant.
- Folate: această substanță este responsabilă pentru formarea anticorpilor, globulelor albe și celulelor roșii din sânge. Consumul său trebuie crescut în timpul sarcinii sau când sunteți copil.
- Ardeii contin si ele vitamina E și vitaminele din grupa B.
Alte virtuți ale ardeiului
În afară de toate vitaminele și substanțele pe care le-am discutat, ardeiul conține multă fibră și apă și foarte puține calorii. Un produs foarte potrivit și recomandat pentru diete de slăbire. Este recomandat să-l consumați, deoarece este foarte sățios și laxativ. Controlează-ne sistemul digestiv și evită constipația ocazională.
De asemenea, conținând potasiu devine un aliment diuretic, dar magneziu, fosfor și calciu de asemenea, ne ajută să ne păstrăm corpul sănătos.
Se recomandă consumul acestuia tuturor acelor oameni care suferă anemie, aportul de fier pe care ni-l oferă este foarte mare și îl poate face să dispară treptat și avem niveluri corecte de fier.
Nu trebuie să subestimăm nici un fel de mâncare, trebuie să știm ce punem în gură și să știm să apreciem toate bunătate.