Cu siguranță, toamna ne-a rezervat o recoltă importantă de alimente delicios și bun pentru sănătatea ta. Deci, să vedem cele mai bune alimente din acest sezon.
Merele
Las mere Acestea sunt foarte populare în acest sezon, deoarece sunt bogate în antioxidanți, fibre, elemente alimentare importante pentru organism și foarte greu de găsit în alimentele preparate. Merele au o concentrație semnificativă de pectină, o fibră solubilă care facilitează digestia prin absorbția excesului de apă. În plus, consumul unui măr proaspăt stimulează producția de salivă care elimină bacteriile din gură și curăță în mod natural dinții, menținându-i sănătoși.
Fenicul
Această legumă crocantă și delicat dulce este complet comestibilă, de la bulb până la tulpini, prin frunze și semințe. Un ingredient cheie în multe feluri de mâncare italiene, feniculul este bogat în vitamine B, cum ar fi acid folicși în potasiu. Toate elementele benefice pentru sănătatea cardiovasculară. Această legumă este, de asemenea, dotată cu o rată ridicată de antioxidanți iar bulbii sunt o sursă de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Ierburile
Ierburi ca Romero, patrunjel, cimbru și salvie sunt plante de toamnă prin excelență. Aceste ierburi colorează peisajul, dar folosite la gătit, pot transforma mâncarea oferind arome speciale. Unele ouă amestecate pot schimba aroma adăugând puțin rozmarin sau cimbru. Sage perechi deosebit de bine cu linte, o sursă importantă de proteine și morcovi, bogată în vitamina A, calciu, mangan și fosfor.
Kale
Cu toții am auzit despre beneficiile acestui aliment, de aceea este bine să îl cumpărați, deoarece toamna este cea mai bună perioadă a anului pentru a o consuma. Pe lângă faptul că este o proteină vegetală bogată în fibre, în folati și în minerale precum fosfor, potasiu, calciu și zinc, cu creț Este, de asemenea, o sursă de acid alfa-linolenic, un acid gras omega 3. Aceștia din urmă au numeroase beneficii asupra pielii, pe lângă faptul că acționează pozitiv asupra dispoziției.
Pere
Ca cea mai bogată parte a pere este în piele, este indicat să acordați prioritate perei proaspete în timpul toamnei. Pielea fructului conține o concentrație mare de fitonutrienti fenolică cu virtuți antiinflamatorii.
Cercetări recente sugerează că perele pot reduce riscurile asociate diabet de tip 2 datorită prezenței flavonoidelor care ajută la menținerea unei rate bune de insulină în organism. Perele sunt, de asemenea, surse excelente de fibre și cupru, esențiale pentru sănătatea inimii și buna funcționare a corpului. tiroidă.