L glucide sau carbohidrații fac parte dintr-unul dintre grupurile de alimente pe care trebuie să le consumăm zilnic pentru a ne menține corpul sănătos, deși se spune frecvent că acest tip de alimente crește grăsimea. De fapt, trebuie să distingem între glucide simples și carbohidrați complecși, pe lângă luarea în considerare a cheltuielilor calorice ale fiecărui individ și a rutinei zilnice a acestora.
Când mănâncă glucideAcestea sunt procesate de corp pentru a fi convertite în energie. De aceea este atât de important să le consumi zilnic, să realizezi sarcini cu eficacitate, mai ales dacă practicăm activitate fizică.
Dar glucide complex Se deosebesc de carbohidrații simpli care sunt prelucrați mai repede și oferă un aport imediat de energie, dar mai puțin durabil.
În glucide simples includ fructe, care furnizează în mod natural energie organismului prin fructoză. Deși știm că fructele sunt sănătoase datorită conținutului lor din vitamine, nutrienți și mineraleNu uitați că conțin și zahăr și că, în funcție de starea noastră de sănătate, consumul excesiv poate provoca anumite daune.
L produce lactat îndulcit fac parte, de asemenea, din grupul de carbohidrați simpli.
cele mai multe hidrati de carbon simples sunt zaharuri procesate: prăjituri, dulciuri, prăjituri, cereale zaharate, făină albă, băuturi răcoritoare și zahăr de masă, printre altele. Toți pot oferi putere corpului nostru, dar le lipsește și alți nutrienți, pe lângă faptul că conțin unsoare și alte ingrediente de puțin benefic pentru sănătatea corpului nostru.
In ciuda glucide simples sunt capabili să ofere energie, nu sunt cea mai recomandată sursă de carbohidrați, deoarece energia pe care o furnizează este scurtă și însoțită de un exces de zahăr şi grăsimi saturate în majoritatea cazurilor.