Pentru astăzi vă aducem o rețetă foarte simplă de biscuiți de semințe. Un aliment foarte util pentru orice masă, se combină cu un număr mare de feluri de mâncare și poate fi luat oriunde.
Ele pot fi ușor găsite pe piațăCu toate acestea, dacă le facem acasă, vom cunoaște ingredientele pe care le conțin și vor fi biscuiți de calitate mai bună fără aditivi sau conservanți.
Dacă, din întâmplare, vă reduceți aportul de carbohidrați, vă puteți permite aceste mici capricii de plăcere, nu sunt deloc grele, sunt ușoare, hrănitoare și sănătoase. Aceste cookie-uri sunt făcute din făină fără gluten, nu au unt sau alte derivate lactate, deci sunt ideale pentru oricine.
Alternative la pâinea albă
Dacă ceea ce căutăm este Eliminați pâinea albă rafinată de la brutăriile industriale, mai jos vă propunem alternative mult mai sănătoase care vă vor face corpul să se umple de energie și vitalitate.
- Pâini din diferite făină și cereale integrale: pâine de spelt, secară, orz, porumb, ovăz, Etc
- Prăjituri de orez sau porumb.
- Fajitas mexicane de casă sau Pâine arabă.
- Clătite făină de hrișcă sau de năut.
- Biscuiți de semințe.
Cum se fac biscuiți de semințe
Ingrediente
- 120 de grame de făină de orez
- 130 de grame de făină de porumb
- 130 de grame de făină de naut
- 1 cană dintr-un amestec de semințe: chia, in, floarea soarelui, mac, susan, dovleac etc.
- 200 ml de apă
- 7 grame de sare de mare
- 2 huevos
- 100 de grame de ulei de măsline extravirgin
- Condimente după gust: oregano, piper, curcuma, cimbru, pudră de usturoi etc.
Nu vom folosi niciun fel de drojdie, ceea ce căutăm este o pâine subțire și crocantă.
Pregătirea rețetei
- Vom plasa ouă într-un blender și bateți până când rămâne o bază omogenă.
- Adăugăm ulei, sare, apă și condimente.
- Vom amesteca separat cele trei făină și adăugați încet la amestecul umed.
- Se poate adăugați o parte din semințe la amestec și rezervați un rest pentru a decora la suprafață.
- Odată amestecat, vom acoperi și vom lăsa în frigider o oră astfel încât amestecul să se odihnească.
- Intindem aluatul pe hartie de copt pe tava cuptorului.
- Încălziți cuptorul la 220 ° și coaceți timp de 20 până la 30 de minute.
- Lasam sa se raceasca si taiem aluatul in bucati mici.
- Opțional este să faceți baie cu ou aluatul pentru ca semințele să nu se lipească atât de mult.
După cum puteți vedea, este o rețetă foarte simplă, este distractiv să o faceți cu cei mici din casă și astfel vor învăța să aprecieze cum este mâncarea de casă. Este o rețetă foarte hrănitoare, în câteva mușcături ne vom simți mulțumiți. În plus, va reglementa și promova tranzitul nostru intestinal.
Oferă o cantitate mare de fibre și acizi grași esențiali datorită semințelor, este o alternativă bună la gustarea dintre mese și cel mai bun dintre toate este că nu conține gluten sau lactoză, deci este potrivit pentru oricine are intoleranță.