Este de netăgăduit să spunem asta proteinele sunt necesare să avem o funcționare bună și corectă a corpului nostru. În multe ocazii, aceste substanțe au cauzat mari dileme nutriționale, deoarece mulți oameni care își schimbă obiceiurile alimentare în mod radical își pot pune sănătatea în pericol fără să știe.
În problemele nutriționale, trebuie să fim conștienți de faptul că corpul este o mașină care are nevoie de energie iar acest lucru se realizează prin mâncare. Proteinele sunt foarte necesare și trebuie să știm care sunt cele mai bune surse pentru a le obține.
Proteine importante pentru organism
Datorită proteinelor, corpul nostru reușește să efectueze următoarele acțiuni care sunt atât de importante pentru supraviețuire.
- Transporturi oxigen din sânge.
- Ei sunt responsabili de formarea și întărirea mușchilor.
- Ei intervin în formarea și dezvoltarea enzimelor digestive.
- Formează anticorpi împotriva noastră sistem imunitar.
- Ajută la crearea unui anumit tip de hormoni.
În prezent, există o concepție oarecum echivocă despre proteine, multe dintre ele, când aud cuvântul proteină în mod direct, își imaginează un shake care este luat de un atlet sau de cineva care frecventează sala de sport. Cu toate acestea, trebuie să știm că cele mai bune proteine provin din alimente și nu din suplimentele nutritive pe care le putem găsi.
Există două tipuri de proteine, în funcție de originea lor pot fi proteine de origine animală sau vegetală. Nu contează dacă alimentația dvs. nu include consumul de animale până la sfârșit legume puteți obține același indice proteic.
Alimente bogate în proteine
Proteine vegetale
În continuare vom indica care sunt cele mai bune alimente vegetale pentru a ne crește nivelul de proteine. O opțiune pentru vegetarieni și vegani.
- Soia conține 34,7 grame la 100 de grame.
- Semințe de dovleac, 30 grame
- Lapte de soia, 50 grame
- Unt de arahide, 25 de grame.
- Seitan, 24 grame.
- Lintea, 23 de grame.
- Quinoa, 20 grame.
- Năut, 20 grame.
- Migdale, 18 grame.
Proteine animale
Pe de altă parte, vă spunem ce alimente sunt cele mai bune pentru a obține proteine de origine animală.
- Queso vindecat oferă între 20 și 25% proteine în greutatea totală.
- pescado între 15 și 20%.
- Carnes diverse între 12 și 18%.
- Brânză moale, între 10 și 15%
- ouă și derivați de ouă, între 10 și 15%.
- lapte, media este de aproximativ 3,5%.
- Alte alimente: carne de tot felul, semințe, nuci, leguminoase etc.
Ce este dieta proteică
Proteinele sunt direct legate de o dietă, au fost întotdeauna legate de pierderea în greutate, de slabeste rapid sau pentru a intra în formă prin creșterea volumului mușchilor.
Astăzi, dietele pe bază de proteine sunt cele mai moderne și promovate. Pentru că trebuie să fim clari că consumul tău Ne dă o senzație de plinătate și nu dorim să mâncăm mai mult. Cu toate acestea, nu toate sunt avantaje, există avantaje și dezavantaje atunci când vorbim despre dietele proteice, vi le explicăm mai jos.
Există deja mai mulți nutriționiști care au devenit populari datorită lor diete bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins, dieta Zone, dieta Dukan sau dieta Montignac.
Toate sunt sărace în carbohidrați, grăsimi și zaharuri, iar cele mai predominante sunt proteinele și legumele. Prin urmare, dacă sunt urmăriți pentru o perioadă lungă de timp, putem vedea cum sănătatea noastră este pusă în pericol. Deoarece cauzează multe deficiențe nutriționale.
Cum funcționează dietele cu proteine
În această dietă sunt eliminați carbohidrații, toate tipurile de carbohidrați dispar din acest motiv, fără ele organismul începe să o facă arde grăsimi pentru energie și combustibil, acest proces este numit cetoza
Acest regim este conceput pentru a evita foamea, deoarece se satură multCu toate acestea, cetoza poate provoca daune și poate diminua sănătatea noastră. De exemplu: greață, probleme renale, palpitații cardiace, iritabilitate sau dureri de cap sunt cele mai recurente simptome.
Contraindicațiile unei diete proteice
Acest tip de dietă a devenit populară rapid, este adevărat că oamenii slăbesc și slăbesc odată cu ele, dar trebuie să ne punem la îndoială riscul pe care acesta îl poate avea pentru corpul nostru.
Consumați mai multă cantitate de proteine decât cea de care are nevoie corpul nostru poate avea o influență negativă deoarece chiar dacă se crede contrariul ne-ar putea face să ne îngrășăm, cantitatea de grăsime corporală, tensiunea renală și ne poate face mai deshidratați.
Secretul unei diete bune pentru a slăbi în siguranță este că baza sa se concentrează pe o dietă echilibrată și sănătoasă. Este adevărat că organismul nostru are nevoie de proteine, dar nu în exces. Este necesar să construim os țesut, masa musculara și chiar hormoni. Din acest motiv, nu trebuie să ne descurcăm fără el.
Recomandarea zilnică pentru consumul de proteine este de 25% din totalul caloriilor ingerate într-o zi. Adică dacă ingerăm 1.500 de calorii, 20% dintre ele trebuie să fie proteine, cel puțin 300 kcal.
Cu toate acestea, o dietă bogată în această substanță recomandă o doză mult mai mare decât cea recomandată, în acest tip de dietă proteinele constând de obicei în mai mult de jumătate din caloriile care sunt ingerate zilnic.
Efectele asupra sănătății unei diete bogate în proteine
Conform mai multor studii, s-a identificat că acest tip de dietă poate crește nivelul colesterolului, precum și punerea inimii noastre în pericol, sănătatea inimii noastre ar putea suferi și ai putea suferi o accident vascular cerebral.
Printre alte simptome pe care le-ați putea suferi este că, pe termen lung, am avea mai multe opțiuni suferiți de osteoporoză și probleme cu rinichii.