Astăzi vă prezentăm o rețetă fără ouă de făcut chiftele de vită, un tip de fel de mâncare care îi place cu siguranță întregii familii. În rețeta tradițională, ouă Sunt fundamentale. În acest fel, persoanele alergice la acest ingredient trebuie să renunțe la acest fel de mâncare delicioasă. Ei bine, de acum înainte nu va mai fi cazul.
Pregătirea rețetei
Timp de preparare, între 30 și 45 de minute.
Ingrediente pentru oamenii de la 6
- Un kilogram de carne de vită,
- o jumătate de pâine,
- 250 de lapte,
- firimituri de pâine,
- praf de usturoi,
- pătrunjel,
- ulei de masline.
Preparación
Prima etapă în învățarea cum să faci Chifteluțe de vită fără ouă este să tai jumătatea de pâine. Ar trebui pus într-un recipient și se toarnă lapte. Lăsați-l să se odihnească aproximativ 5 minute, astfel încât pâinea să fie foarte moale.
Următoarea etapă este introducerea carne picada în recipientul în care se află pâinea și laptele și se frământă până când toate ingredientele sunt bine amestecate și se formează o pastă.
Când aluatul este uscat și consistent, adăugați puțin pătrunjel proaspăt tocat, adăugați praf de usturoi și puțină sare. Carnea chiftelelor fără ouă este frământată din nou, astfel încât aceste ingrediente să se integreze perfect cu restul aluatului și ca aroma să fie delicioasă.
Când masa de Chiftele de carne fără ou este omogenă, se prepară bile de carne. Odată ce sunt gata, se trec prin pesmet și se așează în tigaie cu mult ulei pentru a le prăji.
Când vezi chiftelele alea păcat ou Se rumenesc, se scot de pe foc și se așează pe o farfurie cu hârtie absorbantă, astfel încât să absoarbă tot uleiul rămas din prăjire.