O modalitate bună de a ne îndulci mâncărurile într-un mod sănătos este să optezi pentru panela. Panela este un produs care se consumă aproape în întregime America de Sud, deși este produs și în India și Pakistan și i se dă un alt nume, gur sau jaggery.
Panela apare din sucul trestiei de zahăr, nu suferă nici un proces de rafinare sau chimic, astfel încât valorile sale nutritive rămân intacte. Se compune aproape în întregime din zaharoză, urmată de glucoză și fructoză.
Acesta este numit în acest fel datorită producției care trebuie efectuată pentru a obține produsul, deoarece literalmente suc de trestie. Panela este considerat cel mai pur zahăr și se face în fabricile de zahăr, acele mici fabrici în care sucul de trestie de zahăr este gătit la temperaturi ridicate până se obține melasă.
Acest lucru trebuie să fie deshidratat și apoi solidificat în panouri dreptunghiulare sau rotunde, acestea pot fi modelate pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră.
Utilizarea panelei
Consumul său este determinat de obiceiurile țării. Majoritatea iau panela la îndulci băuturi răcoritoare, ceaiuri, ceaiuri de plante, gemuri, bomboane de ciocolată, sucuri și nenumărate deserturi. Le putem găsi în diverse formate, în blocuri rotunde, dreptunghiulare sau pulbere.
Beneficiile și proprietățile panelei
După cum am spus, panela este încă sucul de trestie de zahăr. Ne oferă nutrienți esențiali din zahăr integral și natural.
- putere pentru a activa metabolismul
- Buenos nutrienți pentru corp
- Nu îndepărtează nutrienții corpului așa cum se întâmplă cu zahărul alb
- Nu ne dăunează sănătății
Su elaborarea este foarte naturală și nu se adaugă nici un aditiv sau conservant, oferă calități foarte interesante și substanțe nutritive esențiale.
- Este bogat în mineralele B, A, C, D și E
- prevede fosfor, calciu, fier, magneziu, zinc, mangan și cupru
- Zaharoza, glucoza si fructoza
- Un procent ușor de proteine
Panela se găsește în majoritatea magazinele noastre de cumpărăturiCu siguranță ați văzut-o, dar nu ați fost niciodată încurajat să o cumpărați, de aici, vă spunem că pentru următoarea ceașcă de cafea, infuzie sau desert, schimbați zahărul alb pentru panela, vă veți ajuta corpul să fie mai sănătos și nu va regreta.