탄수화물은 단백질 및 지방과 함께 식품 구성에 매우 존재합니다. 둘 다의 좋은 조합은 당신이 찾고 달성해야하는 것입니다 DIETA equilibrada.
반면에 그들은 필요한 칼로리 에너지를 생산하고 신체가 매일 극복하는 데 필요한 에너지의 거의 60 %를 제공합니다.
탄수화물은 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 단순하고 복잡한 탄수화물. 알려지지 않은 것은 그들을 차별화하는 것입니다. 식이 요법과 체중 감량과 관련하여 영양에 관해서는 탄수화물이 그다지 높은 평가를받지 못합니다. 대신, 우리에게 에너지를 공급하기 위해 우리 식단에서 매우 필요합니다.
우리는 신체의 자동 활동과 일상적인 작업의 수행과 육체적 작업을 위해이 에너지가 필요합니다. 또한 좋은 소화, 좋은 대사 산화로부터 지방과 단백질을 보호합니다.
탄수화물의 종류
단순 탄수화물
이 탄수화물은 하나 이상의 화학 구조를 가진 단순 당입니다. 설탕. 그들은 매우 빠르게 소화되고 충분한 필수 영양소가 없기 때문에 영양가가 거의없는 것들입니다.
다량으로 섭취하면 건강에 해로울 수 있으므로 섭취를 제한해야합니다. 고통받는 사람들을 위해 당뇨병 섭취량을 상당히 줄여야합니다.
단순 탄수화물을 포함하는 식품 중에는 구성에 포함 된 모든 식품이 있습니다. 정제 된 설탕 그리고 그들은 산업적으로 생산됩니다.
- Miel
- 머 메라 다
- 흰 밀가루로 만든 제품
- 케이크, 쿠키, 패스트리
- 산업용 과일 주스
- 소프트 드링크
- 곡물
복합 탄수화물
이전의 것과 달리 이들은 사슬 형태로 함께 연결된 세 개 이상의 당을 가지고 있습니다. 섬유질, 미네랄 및 비타민이 가장 풍부합니다. 소화하는 데 더 오래 걸립니다그들은 혈당 수치를 높이 지 않고 단순 탄수화물과 동일한 에너지를 생성합니다.
이들은 다음과 같은 야채에서 찾을 수 있습니다. 콩, 시금치, 브로콜리, 호박. 통 곡물과 모든 종류의 콩과 식물과 콩.
신체에 유익한 "좋은"탄수화물이 무엇인지 확인하는 방법을 알아야합니다. 복합 탄수화물 아니라 하나의. 후자 이후 제대로 타지 않으면 간에서 오랫동안 남아 지방으로 변할 수 있습니다. 이것은 우리 몸에 탄수화물이 부족할 때 에너지를 끌어 들이기 위해 비상시 보유 할 지방 비축량을 생성하는 것입니다.