롯 싹이 트다 그들은 소화하기 쉬운 다른 식품 특성이 축적되는 배아를 포함하는 씨앗을 발아시켜 얻습니다.
콩나물은 다음에서 만들 수 있습니다. 곡물, 콩과 식물, 씨앗, 야채 일부 약용 식물은 독성이있을 수있는 식물, 토마토 또는 감자 새싹에 특별한주의를 기울이면 독성이있을 수 있습니다.
알팔파, 보리, 콩 또는 중국 콩은 가장 많이 사용되며 콩나물을 생산합니다. 훌륭한 음식 품질.
발아 과정에서 효소 증가,이 과정을 거치지 않은 채소 나 과일에서 찾을 수있는 것보다 더 많은 비율로 나타납니다.
또한 단백질을 아미노산으로 변환 소화가 훨씬 쉽고 콩과 식물이 유발할 수있는 장 문제를 제거하거나 대장 강변에 적합하며 발아하지 않고는 섭취 할 수없는 음식입니다.
El 녹말 발아 한 음식에서 포도당으로 변하다,이 과정은 소화를 더 쉽게 만들고 동화 문제가 제거됩니다.
발아는 풍부한 콩나물을 생산합니다 엽록소 그리고 결점없이 오염 살충제를 통해 집에서 만들거나 유기농 작물에서 얻을 수 있기 때문입니다.