초콜릿에 지방이 많으면 왜 좋은가요?

El 초콜릿 오늘날 그것은 건강 스타가되었습니다. 그 유익한 특성이이를 확인한 여러 연구에 따라 거의 모든 수준으로 확장되기 때문입니다. 그러나 고지방 함량과 관련하여 전환점이 있습니다. 제목에“지방이 너무 풍부하다면왜 그렇게 좋은가요?.

공통 요인으로 일일 소비량에 대한 일반적인 권장 사항은 하루에 한 바이며 15 ~ 20grs 사이의 범위 일 수 있지만,이 용량은 초콜릿의 종류 인 과체중이있을 때 항상 개별 상태와 전문적인 권장 사항에 따릅니다. 조언, "흑인”(우유 제외) 및 약간 쓴 (적은 설탕 함량).

지방에 관한 질문과 관련하여 좋은 소식이 있습니다. 초콜릿의 지방 (다양성 언급)이 colesterol, 그 구성은 1/3 올레산, 1/3 스테아르 산 및 1/3 팔 미트 산입니다.

• 올레산; 올리브 오일에서도 발견되는 건강 또는 단일 불포화 지방입니다.
• 스테아르 산; 그것은 포화 지방이지만 연구에 따르면이 특정 유형은 콜레스테롤에 중립적 인 영향을 미칩니다.
• 팔 미트 산; 그것은 콜레스테롤을 증가시키는 포화 지방입니다

즉, 지방의 1/3 만 다크 초콜릿 콜레스테롤 수치에 좋지 않은 것으로 간주 될 수 있으며, 이는 소비량에 의해 조절되므로 더 많은 양의 일반적인 이점으로 해석됩니다.