주저 없이 우리의 주방 요리를 향상시키는 작은 음식인 소금은 우리가 그것을 남용하면 우리에게 등을 돌릴 수 있습니다. 사람들은 말한다 우리는 우리의 미각을 교육하는 사람들입니다, 그리고 이런 이유로 다른 사람들에 비해 요리에 소금을 많이 추가하는 경향이 있는 사람들이 있습니다.
장기적으로 매우 짠 음식을 먹는 데 익숙해지면 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 조심해야 합니다. 음식 자체에 이미 소금이 들어 있다는 사실을 기억해야 합니다.따라서 남용을 피하는 것이 필요합니다.
세계보건기구인 WHO에 따르면 우리는 하루 권장량의 거의 두 배, 즉 평균적으로 하루에 9g의 소금을 소비합니다.. 소금은 심장 발작이나 뇌졸중을 일으키는 고혈압과 같은 질병에 직접적인 영향을 미칩니다. 그러므로 우리가 요리할 때 사용하는 양을 가볍게 여겨서는 안 됩니다.
소금 줄이기 배우기
소금을 직접 섭취하는 것도 금지해서는 안 되며, 우리 모두는 맛있고 맛있는 요리를 좋아하지만 우리 자신의 균형을 찾아야합니다. 친구들과 저녁을 먹으러 갈 때 많은 미각이 작용하고 간단한 혼합 샐러드의 드레싱은 누가 그것을 드레싱해야 하는지에 대한 오디세이가 될 수 있기 때문에 상황이 복잡해지는 것은 사실입니다.
여기 몇 가지가 있습니다 제안 너무 많은 소금을 섭취하지 않도록 참고로 삼을 수 있습니다.
- 음식을 요리하는 방식을 바꾸도록 선택하십시오. 예를 들어 찜요리를 하면 음식의 성질이 사라지지 않고 소금을 많이 넣을 필요도 없다.
- 에 대한 소금을 변경 향기로운 향료 요리를 맛보기 위해. 그렇게 하면 맛이 부족하지 않고 소금을 많이 사용할 필요가 없습니다.
- 낯설어도 익숙하지 않아도 마지막에 요리를 양념하고 소금에 절이십시오. 이렇게하면 과잉을 피할 수 있습니다.
- 바다 소금을 사용. 맛이 강하고 건강하며 적은 양을 사용할 수 있습니다.
- 식습관을 바꿔서 먹어라 가장 신선한 음식 가공 식품, 감자 칩, 튀김 및 소금에 절인 견과류, 산업용 팝콘 등을 피하십시오.
마지막 조언은 우리가 장바구니에 담는 식품의 라벨을 살펴보는 것입니다. 우리는 소금과 나트륨의 그램을 확인해야 합니다. 나트륨은 소금과 동의어가 아니며 제품의 실제 소금 결과를 얻으려면 나트륨의 그램에 2를 곱해야 합니다.