Wenn Sie Diabetes haben, Es ist genauso wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Sie einschränken oder vermeiden sollten, wie welche für Sie am vorteilhaftesten sind.
Die Folgenden sind vier gesunde Lebensmittelauswahl dank seines Gehalts an essentiellen Nährstoffen, wie mageres Protein, lösliche Ballaststoffe und hochwertige Kohlenhydrate:
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen und Sojabohnen helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und den Hunger unter Kontrolle zu halten. Dies liegt an seinen hochwertigen Kohlenhydraten und seinem mageren Protein sowie seinem Gehalt an löslichen Ballaststoffen. Es ist eine Lebensmittelgruppe, die jeder in seine Ernährung aufnehmen sollte, nicht nur diejenigen mit Diabetes. Sie sind preiswert, vielseitig und fettfrei.
Gemüse ohne Stärke
Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind nicht stärkehaltige Gemüse wie Brokkoli oder Spinat eine weitere hochwertige Kohlenhydratquelle. Kalorienarm, aber sehr nährstoffreich, dieses Gemüse hat einen geringen Einfluss auf den Blutzucker, daher sind sie in jedem Diätplan für Diabetes unerlässlich.
Fisch,
Frischer Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein. Wählen Sie weißen Fisch und bereiten Sie ihn gesund im Ofen oder auf dem Grill zu. Dann kombiniere es mit den hochwertigen Kohlenhydraten aus Gemüse und Hülsenfrüchten für eine super ausgewogene Mahlzeit.
Hafer
Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten und ballaststoffreichen Lebensmitteln ist, das Diabetesrisiko um 35 bis 42 Prozent senken kann. Und Hafer hat beide Qualitäten. Es ist vollgepackt mit löslichen Ballaststoffen, die verlangsamt die Aufnahme von Glukose aus der Nahrung im Magen und hält den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken halten uns auch länger satt und verhindern, dass zusätzliche Kalorien aufgenommen werden, die oft zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen. Iss morgens deine Haferflocken mit ein paar gehackten Nüssen darüber.