Leichter Hühnersalat

Dies ist eine ideale Mahlzeit für alle Menschen, die eine Diät durchführen, um die überschüssigen Kilos abzunehmen, die sie so sehr stören. Es wird mit frischen, leichten und leicht erhältlichen Lebensmitteln zubereitet, sodass Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten können, die Sie nicht dick macht.

Dieses Salpicón wird aus Hühnchen hergestellt, einem kalorienarmen und preiswerten Lebensmittel, außerdem enthält es eine große Auswahl an Gemüse, alles Elemente, die in den meisten Diäten zum Abnehmen enthalten sind. Es ist eine ideale Mahlzeit für die heiße Jahreszeit.

Zutaten für 5 Portionen:

» 400g. Hähnchen ohne Haut
» 200g. gekochter brauner Reis.
"100 g. von Erbsen.
» 100g. gewürfelte Kirschtomaten.
» 2 Zwiebeln klein schneiden.
" 50 g. von Mais.
» 100g. geriebene Karotte.
" 50 g. Rüben in Würfel schneiden.
» 100g. fein gehackter Kohl.
» 3 gekochte Eiweiße in Stücke schneiden.
"50 g. in Würfel geschnittene Salzkartoffeln.
„Salz.
" Olivenöl.
» Leichte Mayonnaise, reduziert mit natürlichem Zitronensaft.

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie das Hähnchen im Ofen oder auf dem Grill garen, bis es gut gegart ist, es abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie dann das Huhn, den Reis, die Erbsen, die Tomaten, die Zwiebeln, den Mais, die Karotten, die Rüben, den Kohl, das Eiweiß und die Kartoffeln in einen Behälter und vermischen Sie alle Zutaten gut.

Anschließend sollten Sie den Behälter abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Zum Mittagessen müssen Sie eine große Schüssel nehmen, den Salpicón hineinlegen und ihn mit Salz und Öl würzen. Sie können es mit leichter Mayonnaise beträufeln und mit Zitronensaft verfeinern, um ihm einen Hauch von Geschmack zu verleihen.