La koschere Ernährung wird durch jüdische Gesetze geregelt, die aufzeigen, wie die Art der erlaubten Lebensmittel befolgt werden sollte und welche Lebensmittel akzeptiert werden, wie sie gekocht und wie Tiere geschlachtet werden sollten usw.
Die koscheres Essen mit diesen von Fachleuten zertifizierten Lebensmitteln, die sicherstellen, dass sie alle von der jüdischen Religion auferlegten Regeln befolgen.
Kurioserweise kommt das Wort „Koscher“ von hebreo und bedeutet 'rein', 'passend', 'ausreichend'. Dies gibt uns bereits einen Hinweis darauf, wie diese Diät aussieht. Wir werden Ihnen nachfolgend alle Merkmale dieser koscheren Diät und ihrer Lebensmittel nennen.
Koschere Ernährungsmerkmale
Immer mehr Menschen beherrschen diese Art der Ernährung, da es sich um eine gesunde Ernährung handelt, bei der keine gesättigten Fette vorhanden sind und das Opfern von Tieren so respektvoll wie möglich ist.
Um Opfer, erfolgt mit größtem Respekt und Rücksichtnahme done Angesichts des Lebens dieser Tiere versuchen sie, Leid zu vermeiden und legen Wert darauf, dass der Tod schnell und schmerzlos ist. Sobald das Tier getötet wurde, wird es zu einem erfahrenen Metzger gebracht, um es vollständig auszubluten, da es bei dieser Art von Diät kein Blut zu sich nehmen darf.
- Es ist eine Art von reine Fütterung, wo Lebensmittel geeignet und sehr sicher sind.
- Jüdische Gesetze legen klar fest, erlaubte Lebensmittel y Prohibidos.
- Sie müssen auf eine bestimmte Art und Weise geopfert werden Schnell und ohne Schmerzen.
- Da zertifizierende Unternehmen damit die Lebensmittel alle vorgeschriebenen Anforderungen erfüllen.
Koscheres Essen
Hier sind die Eigenschaften der Lebensmittel, die koscher sein müssen, um für diese Art der legendären Ernährung geeignet und rein zu sein.
- Es ist erlaubt, Tiere von zu konsumieren Vieh oder jagen sie haben Hufe und sei Wiederkäuer. Kuh, Lamm, Schaf und Ziege sind erlaubt, während Schwein, Kaninchen oder Pferd nicht verzehrt werden dürfen.
- Se eliminieren Sie Fett, Innereien y Haut der Tiere.
- Sie werden bei Raumtemperatur vollständig ausgeblutet und in Wasser getaucht.
- Molkerei und Milchderivate können konsumiert werden, solange sie mit . hergestellt wurden Koschere Gewürze.
- Essen kochen ist nicht erlaubt Fleisch mit Milch.
- Die Geflügel Erlaubt sind Pute, Huhn und Gans. Aasfresser sind jedoch nicht erlaubt.
- Die Eier von diesen Vögeln können gegessen werden, solange sie kein Blut haben, daher werden sie einzeln untersucht.
- Die Fisch mit Flossen und Schuppen sind erlaubt.
- Schalentiere, Weichtiere, usw. sind verboten.
- Die Früchte y Gemüse Sie müssen in koscheren Böden wachsen und frei von Insekten sein.
- Das Kochen mit Fett ist nicht erlaubt, nur mit Olivenöl.
Koschere Lebensmittelzertifizierung und Besonderheiten
Die koscheres Essen sie sind mit einem Stempel versehen, der ein eingekreistes K zeigt. In Ländern mit einer größeren jüdischen Bevölkerung ist es sehr einfach, diese Art von Produkten zu finden, und die Rabbiner sind dafür verantwortlich, ihre Herkunft zu bescheinigen und zu überprüfen, ob sie für den Verzehr geeignet sind.
Im Laufe der Zeit ist die Nachfrage nach diesen Lebensmitteln gestiegen, hat sich aber auch auf andere Sektoren ausgeweitet, wie z Textil- y Kosmetika Außerdem müssen sie bestimmte Spezifikationen erfüllen. Der Hauptkonsument sind Juden, aber auch Muslime oder Menschen mit Glutenallergie beginnen immer mehr, ihre Lebensmittel zu konsumieren.
Neben Vegetariern oder Menschen mit Laktoseintoleranz. Die Orte und Länder, in denen sie häufig anzutreffen sind, sind die USA, Kanada, Israel, Lateinamerika und bestimmte Länder der Europäischen Union.
Gründe für die koschere Ernährung
Was diese Diät betrifft, wird sie nicht diskutiert oder bestritten, weil sie für die Juden ein Auftrag Gottes ist und daher ohne Frage durchgeführt wird, immer begleitet von ihren bequemen oder logischen Vorstellungen über ihre Religion.
Wenn es analysieren von außen können wir sehen wenn sie mehr oder weniger kohärent sind mit ihren einschränkungen, Aber es gibt einen gemeinsamen Nenner, nämlich die Kontrolle und Sicherheit von Lebensmitteln, um Krankheiten zu vermeiden und uns gesund zu erhalten. Tatsächlich schließen sich, wie bereits erwähnt, immer mehr Menschen dieser Bewegung oder dieser Art von Diät an, da sie wissen, dass sie es sind Nahrung aus Feldfrüchten und Vieh für den menschlichen Verzehr streng kontrolliert.
Auf diese Weise ist ihre Art zu essen für die Juden mehr als Essen zu essen, für sie ist alles, was sie konsumieren, ein Teil von ihnen, sie ernähren gleichzeitig ihre Seele und ihren Körper. Aus diesem Grund wird ihm so viel Bedeutung beigemessen.
Jetzt wissen Sie etwas mehr über diese Art der Ernährung, und wie Sie sehen werden, ist sie nicht nur für den jüdischen Kreis geschlossen, jeder kann Produkte mit einem Koscher-Zertifikat konsumieren, aber jeder wird sie für sich selbst konsumieren Gründe dafür, seien sie Religiosas oder für bloß Gesundheit