Dieses reichhaltige Gericht versorgt Sie mit den Vitaminen A, C, E und B6-Mineralien wie Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium.
Es ist schnell zubereitet und ist ein einfaches Rezept, es ergibt 3 Portionen und wenn Sie es mit einem gepressten Orangensaft begleiten, profitiert Ihr Körper von einer besseren Eisenaufnahme.
Zutaten
1 Bündel Spinat
1 Liter Wasser
1 kalorienarme Gemüsebrühe in Pulverform
Geh nach deinem Geschmack aus
Vorbereitung
Bringen Sie einen Topf mit einem Liter Salzwasser zum Kochen, wenn es kocht, geben Sie die Brühe hinzu und kochen Sie 3 Minuten lang, geben Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn 20 Minuten lang oder bis sich das Wasser auf die Hälfte reduziert hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Alles pürieren und wieder aufs Feuer stellen, bis es kocht, dabei ständig mischen, in einem tiefen Suppenteller oder Auflauf servieren.