Die Consommé ist ein Verbündeter Ihrer Ernährung, denn sie ist reich an Vitaminen und Proteinen, schlank und erspart Ihnen das Essen zwischendurch.
Zutaten
1 Gramm Hühnerbrust
4 zanahorias
1 Zwiebel und ½
½ gelbe Paprika
1 Stück Sellerie
2 Liter Mineral- oder Leitungswasser
Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen
2 Lorbeerblätter (optional)
Vorbereitung
Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, die Haut und das Fett von der Brust entfernen, um es vom Knochen zu befreien und in kleine Stücke schneiden.
Wasser und Salz und eine Prise Pfeffer in einen Topf geben und aufkochen lassen. Wenn Sie wie ich ein Fan von Lorbeerblättern sind, können Sie 2 Blätter hinzufügen, um den Geschmack der Brühe zu verbessern, und das Gemüse und das Hühnchen dazugeben.
Wenn alles zart ist, kleben und in Töpfen oder Töpfen sehr heiß servieren.