Der Verzehr von Lebensmitteln, die mit Bakterien, Parasiten oder Viren kontaminiert sind, erfordert oft einen Krankenhausaufenthalt der Person und kann sogar in einigen Fällen (zum Glück nur wenige) zum Tod führen. Aus diesem Grund Lebensmittelvergiftung stellt eine der wichtigsten täglichen Herausforderungen dar denen wir und unsere Familienmitglieder gegenüberstehen.
Lebensmittel können in der Produktion verunreinigt werden, zum Beispiel durch das Wasser zur Bewässerung der Felder, aber auch an vielen Stellen zwischen Verarbeitung und Verteilung, da wir daran denken müssen, dass wir essen, dass es durch viele Hände geht, bevor es unseren Tisch erreicht. Damit Verringern Sie das Risiko einer Lebensmittelvergiftung, befolgen Sie diese Messungen zu Hause.
Stellen Sie sicher, dass die Oberflächen, auf die Sie Lebensmittel stellen, sauber sind, sowie die Utensilien, die Sie zum Schälen, Schneiden usw. Dies wird durch Waschen mit heißem Seifenwasser erreicht. Waschen Sie auch alles Gemüse gut, besonders das, das Sie roh essen werden, wie z. B. einen Apfel.
Trennen Sie rohe Lebensmittel von verzehrfertigen Lebensmitteln, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden und verderbliche Lebensmittel einfrieren oder einfrieren innerhalb von zwei Stunden nach dem Kauf oder Kochen.
Stellen Sie sicher, dass das Essen vor dem Servieren gut gekocht ist und Verwenden Sie die Mikrowellenoption "Auftauen" anstatt sie bei Raumtemperatur zu belassen, wenn Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen.
Zuguterletzt, Achten Sie immer auf das Verfallsdatum von verpackten Produkten, aber stellen Sie immer Ihren gesunden Menschenverstand vor; Mit anderen Worten, wenn ein Produkt sein Verfallsdatum noch nicht überschritten hat, aber einen seltsamen Geruch oder eine seltsame Farbe hat, entsorgen Sie es, um unnötige Risiken zu vermeiden.