Vollgepackt mit nahrhaften Zutaten, diese drei vegetarischen Mittagessen werden die Schule (und das Büro) köstlich gesund machen.
Kehren Sie nach einem Sommer voller Bewegungsmangel zu einer pflanzlichen Ernährung zurück und überschüssiger Zucker ist sowohl für die Linie als auch für die Gesundheit unerlässlich. Das Beste ist, dass dies Wraps und Sandwiches sind, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden können!
Salat Wrap
Die Zubereitung dieses farbenfrohen Mittagessens dauert nur wenige Minuten. Eine großzügige Handvoll Dosenbohnen mit Kreuzkümmel und einer Prise Chilipulver zerdrücken. Die Mischung auf einer mexikanischen Tortilla verteilen und Salat, gehackte Tomaten, Avocado und Mango hinzufügen.
Knuspriges Gemüse-Sandwich
Für dieses Sandwich benötigen Sie ein widerstandsfähiges geschnittenes Brot (besser, wenn es mit Samen ist). Die Zutaten sind Gurke, Zwiebel, Sprossen, Tomate und roter Pfeffer. Die cremige Ergänzung kann aus ein paar Scheiben Avocado oder etwas vegetarischem Käse stammen.
Geröstetes Gemüse Ciabatta
Beginne damit, eine kleine gelbe Paprika und einige Pilze zu rösten. Schneiden Sie eine Tomate in Scheiben und legen Sie sie auf ein Ciabatta-Brot von etwas weniger als einem Zoll, das zuvor mit einer Tomatenvinaigrette bestrichen wurde. Einige gehackte Fenchelstängel hinzufügen. Zum Schluss Paprika und geröstete Champignons dazugeben.