Es gibt viele Möglichkeiten zu kochen gedämpfter Fisch. Diese variieren je nach Art des Zubehörs, das zum Garen mit dieser Methode verwendet wird. Heute werden wir die verschiedenen Kochmöglichkeiten besprechen und auch einige Ratschläge geben.
Unter dem Zubehör zum Kochen der Fisch Gedämpft kann ein traditioneller Dampfgarer, ein elektrischer Topf, ein Topf mit Sieb oder ein gedämpfter Korb aus Bambus verwendet werden.
Einige praktische Tipps
Wählen Sie ein gutes Fischfilet oder ein Stück Fisch mit einer bestimmten Dicke, denn wenn es zu dünn ist, kann es sich beim Servieren oder Umdrehen zersetzen. Es wird dann vorher mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt kochen. Fisch kann auch aromatisiert werden, indem dem Wasser aromatische Kräuter, ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz usw.
Die Fischstücke sollten niemals im Topf übereinander gelegt werden, es ist möglich, dass einige Teile roh sind. Das Steak oder Stück sollte gerade und nicht von anderen Lebensmitteln bedeckt werden. Die Garzeit variiert je nach Dicke des Fisches, beträgt jedoch normalerweise 5 bis 15 Minuten. Der Grund, es ist bequem, die zu überprüfen Textur des Fisches, und wenn es ganz weich ist, kann es vom Herd genommen werden.
Wenn Sie nicht haben gedünsteter Topf oder Bambuskorb kann der Fisch einfach in einem großen Topf mit Wasserboden gedämpft werden, in ein Sieb oder ein Metallsieb in angepasster Größe gelegt und das Fischstück in das Sieb gelegt werden. Diese Lösung ist einfach und schnell.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen traditionellen oder elektrischen Dampftopf zu verwenden. In beiden Fällen ist die schwenken mit Wasser, stellen Sie den mitgelieferten Korb zum Einlegen des Fisches und decken Sie ihn dann ab. Wenn Sie sich für einen elektrischen Kochtopf entscheiden, ist die Garzeit für jedes Lebensmittel in der Regel in der Bedienungsanleitung angegeben.
So verwenden Sie die Bambuskorb, können Sie nur einen Topf verwenden, in den der Korb eingesetzt werden kann. Dieser ist mit einem Boden mit Wasser gefüllt, immer darauf achten, dass die Flüssigkeit den Bambuskorb nicht berührt. Der Fisch wird platziert, abgedeckt und darf Dampf machen Sie Ihre Arbeit. Fügen Sie einfach die Garzeit je nach Fischmenge hinzu, die Sie garen möchten.