Wenn Schokolade viel Fett hat, warum ist sie dann gut?

El schokolade Heute ist es ein Gesundheitsstar, da sich seine wohltuenden Eigenschaften auf fast alle Ebenen erstrecken, je nach den verschiedenen Studien, die es bestätigt haben, aber es gibt einen Wendepunkt in Bezug auf seinen hohen Fettgehalt, der die Frage aufwirft, die wir aufdecken im Titel: „Wenn es so fettreich ist, ist es dann?Warum ist es so gut?.

Die allgemeine Empfehlung für den täglichen Verzehr ist ein Riegel pro Tag, der zwischen 15 und 20 g liegen kann, aber diese Dosis hängt immer vom individuellen Zustand und der Empfehlung des Fachmanns bei Übergewicht ab, da es sich um die Schokoladensorte handelt. geraten, die „schwarz”(Ohne Milch) und halbbitter (geringer Zuckergehalt).

Bezüglich der Fettfrage gibt es eine gute Nachricht, denn die Fette in Schokolade (erwähnte Sorte) würden den Cholesterin, seine Zusammensetzung ist 1/3 Ölsäure, 1/3 Stearinsäure und 1/3 Palmitinsäure:

• Ölsäure; Es ist ein gesundes oder einfach ungesättigtes Fett, das auch in Olivenöl vorkommt.
• Stearinsäure; Es ist ein gesättigtes Fett, aber die Forschung definiert, dass dieser spezielle Typ eine neutrale Wirkung auf Cholesterin hat.
• Palmitinsäure; Es ist ein gesättigtes Fett, das, wenn es den Cholesterinspiegel erhöht

Das bedeutet, dass nur 1/3 des Fetts im dunkle Schokolade Es kann als schlecht für den Cholesterinspiegel angesehen werden, etwas, das durch die konsumierte Menge reguliert wird, was zu einem größeren allgemeinen Nutzen führt.