Dieses reichhaltige und einfache Rezept ist in 24 Minuten fertig, es ist sehr lecker, kalorienarm und passt gut als Beilage zu jedem Gericht, aber es ist sehr reichhaltig, um es mit Hühnchen oder Truthahn zu essen.
Zutaten
3 Bündel Spinat
2 Esslöffel Olivenöl,
1 Esslöffel Mehl
Saft von 1 Zitrone,
Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Den Spinat 15 Minuten kochen, mit etwas Salz und dann vom Herd nehmen, sehr gut abtropfen lassen, damit kein Wasser zurückbleibt, ich empfehle, ihn gut zu zerdrücken, damit kein Wasser mehr übrig ist, abkühlen lassen und aufbewahren.
Olivenöl in einen Satin geben und warm werden lassen, dann den Esslöffel Mehl dazugeben, mischen, wenn keine Klumpen vorhanden sind Zitronensaft einfüllen, mischen und Spinat und Pfeffer dazugeben, bei Bedarf etwas mehr Salz hinzufügen, mischen und auf einem heiße Platte.