Basilikum-Pesto
Diese Soße kann dir ein kleiner Schub für deine GesundheitAls Hauptbestandteil ist Basilikum eine aromatische Heilpflanze, die hilft, Stress zu kontrollieren und zu reduzieren, außerdem ist es eine gute Verdauung und beugt Säure und Blähungen vor.
Zutaten
- 3 frische Zweige Basilikum, wir werden den Stiel wegwerfen und die Blätter verwenden
- 50 Gramm Sonnenblumenkerne, roh und ungesalzen
- 120 Gramm Geklärte ButterFalls Sie es nicht finden, können wir es durch natives Olivenöl extra oder natives Kokosöl ersetzen, letzteres verleiht ihm eine tropische Note
- 1 Zahn es
- sal zu schmecken
In einigen anderen Rezepten und im traditionellen Rezept werden Parmesan oder Pinienkerne anstelle der Pfeifen verwendet, die Pfeifen funktionieren jedoch sehr gut und sind viel billiger.
Vorbereitung
Wir benötigen einen Mixer und einen zylindrischen Behälter, der zum Schlagen der Sauce geeignet ist.
- Wir werden ein paar Stunden dauern, bevor wir die Sauce zubereiten Sonnenblumenkerne einweichen, im Wasser.
- Wir werden den Knoblauch mit dem Öl und Salz schlagen und schlagen.
- Wir fügen die abgesiebten und gewaschenen Samen hinzu.
- Schließlich fügen wir die Basilikumblätter hinzu und schlagen weiter, bis wir a grüne Soße homogen.
- Wenn du es willst flüssiger du musst nur noch ein bisschen mehr hinzufügen Wasser.
Eine perfekte Sauce zum Hinzufügen Nudeln, Reis, Salate, Kartoffeln, Toast, Blätterteig, Hülsenfrüchte usw. Passend zu jeder Jahreszeit, eine frische Sauce, die wir in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren. Es ist vorzuziehen, es täglich zu konsumieren, da Sie auf diese Weise kein Eigentum verlieren.