Die Proteine finden sich nicht nur in Fleischprodukten oder deren Derivaten wie Eier und Milchprodukte, aber auch in Getreide wie Reis, der die Nahrungsgrundlage im Osten darstellt.
Verzehr ausreichender Mengen an Protein ist für die richtige Körperfunktion unerlässlich und wir erhalten dies von einer Vielzahl von Lebensmitteln, obwohl sie in der Menge variieren Aminosäuren deren chemische Ketten die Grundstruktur von Proteinen bilden.
Dieser essentielle Nährstoff ist in jeder Zelle des Körpers zu finden und muss ausnahmslos für die richtige Aufnahme verzehrt werden Zellentwicklung, Reparatur und Wachstum von Geweben. Der Körper speichert Proteine nicht so wie er es tut Fette und Kohlenhydrate, für die täglich eine ausreichende Menge verzehrt werden sollte, da Proteine spielen eine grundlegende Rolle bei der Zellfunktion, Knochengesundheit, Haut- und Muskelentwicklung.
Wenn ein Lebensmittel die . enthält neun Aminosäuren, die als essentiell gelten, die Proteinqualität gilt als vollständig und diese liefert der Körper hochwertige Nährstoffe, findet sich hauptsächlich bei Produkten tierischen Ursprungs und ihren Derivaten, aber bei pflanzlichen Produkten enthält Soja sie auch, der Rest dieser Lebensmittelgruppe jedoch nicht.
zu das komplette Protein aus Gemüse beziehen sollte kombiniert werden, beispielsweise; Erdnussbutter auf Brot, Mac n Käse und Maistortillas mit Bohnen.
Reis als Proteinquelle
El Reis enthält gute Mengen an Protein, das leicht mit anderen pflanzlichen Quellen ergänzt werden kann, z. B. durch das Essen einer Mahlzeit auf Reisbasis und das Hinzufügen von Bohnen, verwandelt sich in ein hochwertige vollständige Proteinquelle. Eine Tasse weißer Langkornreis enthält 15 g Protein und 1 Tasse schwarze Bohnen enthält 15,2 g, daher können aus dieser Kombination mehr als 30 g hochwertiges Protein gewonnen werden, da sie alle essentielle Aminosäuren
Zu berücksichtigen: Unser Körper braucht bei normalen Aktivitäten zwischen 50 und 60 g Protein pro Tag, daher ist die Kombination von Reis mit Hülsenfrüchten eine sehr gute Option, wenn Sie sich entscheiden, tierische Produkte zu ersetzen oder zu wechseln Diät. In Bezug auf die Reisqualität ist braun oder braun das Ideale, da er einen höheren Nährwert hat als weißer oder raffinierter Reis.
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