Wussten Sie, dass Sie sich der Mode des Essens zu Hause anschließen können? gekeimt von Samen? Sie sind eine wunderbare Option Um Ihre Gerichte zu begleiten, geben Sie ihnen eine andere Note und kümmern sich auch um Ihren Körper. Sie können aus jeder Hülsenfrucht oder jedem Samen hergestellt werden, die Sie am liebsten mögen. Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie.
Sprossen sind kalorienarm und sie haben viel mehr Nährstoffe als die Samen selbst. Sprossen sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, obwohl es aufgrund ihrer geringen Größe anders erscheinen mag. Die Sprossen findet man in Fachgeschäften wie Kräuter- und Bioläden, wir können sie aber auch zu Hause herstellen. Machen Sie sich Notizen und lernen Sie, wie Sie sie selbst erstellen.
Erste Schritte
Zuerst müssen wir wähle die SamenNormalerweise werden die kleineren gewählt, obwohl alle Samen von Hülsenfrüchten oder Getreide für das Verfahren geeignet sind.
Wir müssen diejenigen auswählen, die nicht verarbeitet wurden, dh diejenigen, die ökologisch und biologisch sind. Danach wählen wir ein natürliches Mineralwasser, den Wasserhahn benutzen wir nicht.
- Wir werden waschen Körner und Samen mit Eifer.
- Wir fügen hinzu das notwendige Wasser bis sehr nass, aber nicht übertreiben.
- Platzieren Sie es an einem Ort, an dem nicht direkt auf das Licht treffen.
- Das Wasser wird aufgenommen allmählich und wir werden sehen, dass das Wasser abnimmt. Die Samen trinken daraus und ein anderer Teil des Wassers verdunstet, sie müssen immer Wasser haben.
- Nach einigen Tagen erscheinen die ersten weißen Triebe. Wir müssen das Wasser wechseln, bis alle Sprossen herausgekommen sind.
- Wenn alle gekeimt sind, ist der Vorgang abgeschlossen.
Wir müssen daran denken
Schimmel kann unsere kleinen Samen übernehmen, wenn dies passieren würde, müssten wir auf sie verzichten und von vorne beginnen. Sie müssen nicht viele Samen setzen Nur in unserem Behälter füllen wir einen Teller mit einer dünnen Schicht, sie sollten sich nicht gegenseitig bedecken.
Wichtig ist, dass die Sprossen gleichzeitig keimen, da wir auf diese Weise wissen, dass sie sich in ihrem optimalen Zustand befinden und nicht verderben.
Wie man sie konsumiert
Diese Kleinen können auf tausend Arten verzehrt werden. Wir können sie unverändert hinzufügen, roh In Salaten können sie gekocht werden, obwohl sie ihre Eigenschaften nicht behalten würden. Jedoch, die Leute fügen sie immer zu ihren Gerichten hinzu Ob frisch oder gekocht, um ihnen den Hauch von Frische zu verleihen, der an die Landschaft erinnert und gleichzeitig das Gericht knackig macht.