Mai Essen ist auch ein Opfer verschiedener Moden die in unserem Land ankommen. In diesem Fall, Grünkohl ist in aller Munde Und das nicht nur, weil sie über dieses Produkt sprechen, sondern weil viele es in ihren täglichen Speiseplan aufgenommen haben.
Es ist eines der nahrhaftesten Gemüse die wir auf dem Markt finden können, obwohl es wiederum, wenn sie Ihnen nicht davon erzählt haben, auch eines der unbekanntesten ist.
En Leistesie kennen sie als Grünkohl das heißt "Grünkohl" oder "Grünkohl" in unserer Sprache. Er gehört zur Familie des Blumenkohls, Brokkolis oder des kleinen Rosenkohls.
Je nachdem, wie berühmt sie wird, ist sie kurz davor, Spinat abzusetzen und zur Königin des grünen Gemüses gekrönt zu werden. Viele beginnen sie jetzt zu kennen, nachdem ich immer wieder eine Vielzahl von Artikeln im Internet gelesen habe, und kein Wunder.
Wir sagen es dir Was sind seine besten Eigenschaften und Vorteile? damit auch Sie sich in Grünkohl verlieben.
Wie man Grünkohl verzehrt
Es außergewöhnlich reich an Nährstoffen, also ist es perfekt, um unsere Gesundheit zu pflegen und zu verbessern. Als Sahnehäubchen ist sein Geschmack sehr reichhaltig.
Lebensmittelprofis und Ernährungswissenschaftler empfehlen zweimal pro Woche eineinhalb Tassen Grünkohl. Das Ideal ist, es fest und mit einer intensiven Farbe zu kaufen. Damit sie ihre Nährstoffe nicht verlieren, wird empfohlen, sie in Beuteln zu kühlen, damit ihre Blätter frischer bleiben.
Am besten das ganze Stück ungewaschen lassen, und waschen Sie die Blätter, die gerade verzehrt werden. Kann halten perfekt 5 Tage im Kühlschrank.
Tipps zum Kochen
Der Verzehr in rohem Zustand wird empfohlen, da bei so viel Vitamin C, das geht um ls 20 mg pro 100 Gramm, es könnte verloren gehen, wenn wir es kochen. Aus diesem Grund wird empfohlen, es roh zu verzehren.
- Wir empfehlen, mit Grünkohl grüne Säfte zu machen. Da es so nahrhaft ist, wird es mit anderem Gemüse und Obst gegessen, um seine Qualitäten und seinen Geschmack zu verbessern. Auch Säfte können, wenn sie langsam und bewusst konsumiert werden, unsere Verdauungsprobleme verbessern.
- Wir können es zu unseren Nudelgerichten oder Suppen hinzufügen.
- Es wird zugeschrieben Spinat-ähnliche Vielseitigkeit, sodass Sie es auf die gleiche Weise verwenden können.
- Sie Grünkohl durch Salat ersetzen in Ihren Salaten oder auf Ihren Sandwiches.
- Sie Verwenden Sie es als Beilage für Gerichte wie gegrillten Lachs, Hühnchen oder Rindfleisch.
- Zu sein reich an Kalziumes ist geworden ein Ersatz und eine Alternative zu anderen Arten von Milchprodukten, kein kompletter Ersatz Joghurt, Milch oder Käse sollten daher nicht beiseite gelassen werden, wir heben jedoch das enthaltene Kalzium hervor.
Vorteile von Grünkohl
Dieser Kohl enthält doppelt so viele Antioxidantien als anderes grünes Blattgemüse, aus diesem Grund wird es sehr beliebt. Liefert Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, drei Arten, die den Körper vor freien Radikalen bekämpfen und schützen.
Achte auf unsere Vision
Für Ihren Beitrag von Lutein und Zeaxatin, das Risiko, Augenprobleme wie Augendegeneration und Katarakte zu entwickeln, wird verringert.
Behält ein starkes Herz
Es reduziert die Risiko einer koronaren Herzkrankheitua, da es das schlechte Cholesterin im Blut reduziert. Was ist mehr, Grünkohl liefert Omega-3-Fettsäuren, die sich am besten um unser Hauptorgan kümmern.
Schützt Haut und Muskeln
Ein Lebensmittel reich an Vitamin C, hilft bei der Synthese von Kollagen. Das Kollagen ist das Protein, das an der Bildung und Bildung von beteiligt ist Sehnen, Nerven, Haut und Bänder.
Auf diese Weise wird unsere Muskulatur gestärkt.
Lebensmittel, die das Auftreten von Krebs verhindern
Viele Lebensmittel sind der Schlüssel, damit wir nicht an Krebs erkranken, Grünkohl ist eine zu berücksichtigen. Es ist ein starkes Antikrebsmittel, da es Sulforaphan enthält, eine Komponente, die Bakterien hemmt, die Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre verursachen.
Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Grünkohl
Eine Tasse Grünkohl enthält 33 KalorienEs ist sehr reich an Kalzium, Vitaminen des Typs A, C und K. Es ist ein Gemüse, das reich an Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffen ist.
Wir gehen tiefer in das Thema ein und heben Folgendes hervor:
- Hoher Mineralstoffgehalt: Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Ballaststoffe.
- Provitamin A, Vitamin C und K.
- Der Beitrag von Eiweiß beträgt 9% so ist es eines der Starfoods der of Veganer und Vegetarier.
- Es trägt kaum Kalorien bei, etwa 40 Kalorien pro 100 Gramm. Mit diesen Werten kann es eine gute Option sein, es in unserer kalorienarmen Ernährung zu konsumieren.
Ist Grünkohl ein Superfood oder eine Modeerscheinung?
Als wir anfingen, die Informationen über Grünkohl zu erzählen, sagten wir, dass se war einer der Lieblinge vieler Menschen geworden, dank seiner Eigenschaften und Vorteile.
Ja, es ist wahr, dass es ihm gehört, aber wir fragen uns, ob dieses Produkt gekommen ist, um zu bleiben oder seinen Weg fortzusetzen, wie sie es getan haben Haferkleie, Kokosöl, Chiasamen oder Quinoa unter einer Vielzahl anderer Lebensmittel.
Nahrung ist grundlegend für unsere Gesundheit, wir sind dafür verantwortlich, mit den ausgewählten Lebensmitteln für uns selbst zu sorgen, Wenn wir schlechte Produkte und zu große Mengen wählen, gefährden wir unsere Gesundheit und unseren Körper.
Kein Essen ist ein Wunder der NaturNur so können wir in Kombination mit vielen anderen gesunden Krankheiten bestimmten Arten von Krankheiten vorbeugen. Aus diesem Grund empfehlen wir: alle informationen in der hand haben und wissen, wie man es in die Tat umsetzt die Werte und Vorteile jedes Superfoods zu kennen, das sie uns präsentieren.