Dass die Kinder des Hauses Brokkoli essen, ist ein Krieg, den alle Mütter verlieren. Nun, heute präsentiere ich Ihnen ein fettarmes Rezept, das ideal für die Kleinen ist, um Brokkoli gesund zu essen.
Wie Sie wissen, ist Brokkoli reich an Vitamin C, Vitamin E und löslichen Ballaststoffen, also zögern Sie nicht, dieses Rezept zuzubereiten.
Zutaten für vier Portionen:
250 g trockene Nudeln, Grießspaghetti
2 Tassen Brokkoli
3 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Basilikum, gehackt
2 oder 3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Brokkoli in Wasser und Salz kochen und ohne zu schneiden aus dem Topf abkühlen lassen. Ohne Wasser zu verschwenden, die Nudeln gleich dort kochen und wenn sie al dente sind, nehmen Sie eine Pfanne und bräunen Sie die Knoblauchzehen und den Brokkoli im Gemüsespray an, geben Sie sie zu den Nudeln, bevor Sie sie auf den Tellern servieren.