Die Durchführung dieser Food-Swaps ist ein sehr effektiver Weg, um den Cholesterinspiegel zu senken. Und es ist, dass wir nützliche Nährstoffe sicherstellen, während wir gefährliche gesättigte Fette entfernen.
Das Beste ist, dass die vorgeschlagenen Ersatzstoffe weiterhin sehr angenehm für den Gaumen sind, sodass Sie das Essen als eine der Hauptfreuden des Tages behalten können:
Begleiten Sie Ihre Gerichte mit einem guten Löffel Hummus, einem Püree auf Basis von Kichererbsen und Olivenöl, anstelle von Mayonnaise und anderen fettreichen Saucen. Hummus ist nicht nur gesund für Herz und Arterien, sondern liefert auch Ballaststoffe und Proteine.
Milchschokolade enthält gesättigtes Fett, das LDL oder schlechtes Cholesterin erhöhen kann. Wenn wir sie durch eine dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakao ersetzen, vermeiden wir das meiste Fett. Darüber hinaus tragen wir dank Ölsäure dazu bei, das HDL-Cholesterin oder das gute Cholesterin zu erhöhen.
Die Umstellung von rotem Fleisch auf Fisch kann einen entscheidenden Beitrag zur Senkung des schlechten Cholesterins leisten. Beginnen Sie damit, Hamburger, Hot Dogs, Aufschnitt und anderes verarbeitetes Fleisch aus dem Einkaufswagen zu verbannen. Dann füllt er sein Loch mit Fischen. Ideal ist es, fetten Fisch wie Lachs mit anderen kalorienarmen Fischen wie Kabeljau und Seeteufel abzuwechseln.
Da sie reich an Fett sind, ist es ratsam, keine Kartoffelchips zu konsumieren, um einen hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf dieses vielseitige Lebensmittel verzichten müssen. In Scheiben schneiden und bei 220 °C für etwa 20 Minuten in den Ofen geben. Beträufeln Sie sie zuerst mit einem Schuss Olivenöl und Gewürzen nach Geschmack, zum Beispiel Pfeffer, um sie reich und knackig zu machen.