Dieses kleine Korn ist ein gelber Samen, es liefert großartige essentielle Nährstoffe, die unsere Gesundheit sehr gut erhalten. Es ist sehr ballaststoffreich und es hat entzündungshemmende Eigenschaften, es enthält kein Gluten, was es perfekt für Menschen mit Zöliakie macht.
Es ist in gewisser Weise zubereitet ähnlich wie Quinoa oder Reis, wird geköchelt und nimmt große Mengen Wasser auf. Es ist ein sehr nahrhaftes Gericht und eine großartige Option, um ein Hauptgericht einer Mahlzeit zu werden.
Als Eigenschaften heben wir hervor, dass es eine großartige Quelle für Vitamine des B-Komplexes ist, die die Energiestoffwechsel des Körpers, die Enzymaktivität, reguliert das Nervensystem und hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.
Magnesium spielt eine sehr wichtige Rolle, es ist ideal für die Aufrechterhaltung einer guten Muskel- und Nervenfunktion, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan sind Mineralien, die mit Hirse untrennbar verbunden sind. Wie bereits erwähnt, ist es eine gute Option für allergisch gegen GlutenEs enthält keinen Weizen und ist ideal, um es in Form von Mehl zu verzehren.
Ist eine gute Quelle vegetarisches Protein, liefert eine Tasse Hirse 6 Gramm Protein, daher sollten Vegetarier dieses Produkt berücksichtigen, um zu essen und die Proteine zu bekommen, die ihnen aufgrund ihrer Ernährung voller Gemüse fehlen könnten.
Vorteile, die Sie bei Hirse nicht verpassen sollten
Für viele Menschen ist es wichtig zu wissen, ob es sich um ein Lebensmittel handelt, das dick macht oder nicht. In diesem Fall ist Hirse sehr fettarm und sehr proteinreich. Jedoch, es fehlen ätherische Öle.
Der Verzehr von Hirse kann uns helfen, das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren, da sie große Mengen an Phenolen enthält, die als Antioxidantien Dadurch kann das Krebsrisiko gesenkt werden.
Auf der anderen Seite ist es perfekt für Menschen mit Diabetes, da es die Insulinresistenz reduzieren kann. Haben entzündungshemmende Eigenschaften, daher ist es perfekt, wenn Sie einen aufgeblähten Bauch verspüren sowie die Symptome von Morbus Crohn, Kolitis oder einer Reaktion auf Medikamente heilen und reduzieren.