بذور القنب صالحة للاستهلاك البشري وقليل من الناس يأخذونها في الاعتبار. إنها توفر لنا فوائد غذائية رائعة ومظهرها فريد تمامًا لأنها كذلك بذور ذات لون أخضر كثيف وممدودة.
تتمتع هذه البذور برائحة مميزة للغاية وتستخدم بدرجة أقل في فن الطهي. مثالية لتكملة النظام الغذائي النباتي والنباتي والرياضي لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين.
الفوائد الغذائية التي توفرها لنا كبيرة مقارنة بالحجم الصغير لهذه البذور. يمتلك القنب فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ. لذلك فهو يغطي جميع الفئات بشكل مثالي. المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور موجودة أيضًا وهي ضرورية لعظامنا وأنسجتنا. إذا أخذنا هذه البذور يمكننا تجهيز أوتار وعضلات قوية للجلسات الرياضية.
آخر من فضائلها هو مساهمة كبيرة أوميغا 3 و 6، التي تساعد الشرايين على حمل الدم دون مشاكل ، والحفاظ على الدورة الدموية الجيدة أمر ضروري لصحة جيدة. بالإضافة إلى أنه يتحكم في مستويات الكوليسترول ويساعد على تنقية الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرتبطة أيضًا بكونها غذاء يمنع الشيخوخة المبكرة للجلد ، ويقوي جهاز المناعة. هُم كميات كبيرة من الألياف إنها تساعد على التخلص من جميع السموم التي يمكن أن نجدها في أجسامنا وأيضًا ، عند تناولها ، ستمنحنا الشعور بالشبع ، وهذا هو السبب في أنها مثالية لمن يعانون من القلق والأعصاب والأرق. يساعد على تهدئة الشهية ويفضل استرخاء الجسم.
كيف تأخذهم
يمكن العثور على بذور القنب مقشرة ، كاملة ، في شكل زيت أو في الحليب. تباع البذور المقشرة في المعالجون بالأعشاب أو متاجر الأطعمة الصحية ، وهي مثالية للجمع بين السلطات أو الصلصات أو الشوربات. القشرة التي تغطيها صلبة ، لذا يوصى بأخذ البذور المقشرة.
زيت القنب إنه أحد أكثر الأطعمة صحة التي يمكن أن نجدها في السوق. مصدر غني جدًا بالأوميغا 3 و 6 وله نفس استخدامات أي زيت آخر. ماعدا القلي التي لا ينصح بقليها بهذا الزيت. أخيرًا ، حليب القنبيمكن صنعه بشكل طبيعي وفي المنزل بمساعدة الخلاط. كل ما عليك فعله هو مزج جزء من بذور القنب المقشرة والماء ، والحصول على مزيج حليبي اللون ، وهو مثالي لإضافته إلى الحلويات أو القهوة أو المنقوع.