الفاكهة البرية ذات القيمة العالية هي العنب البرينجد عدة أنواع ، بما في ذلك التوت البري الأحمر والأزرق ، يتم تمييزها بوضوح من خلال ألوانها ولكن أيضًا من خلال خصائص كل منها.
خصائص عنبية
الفوائد والخصائص التي تمتلكها مختلفة تمامًا ، مثل طعمها أو قوامها. ال عنبية مشتركة زرقاء ويمكن أن تستهلك طازجة ، في حين أن التوت البري لها مساوئ أن الطعم حامض وحامض جدا إذا أكل نيئا.
إنها فاكهة برية حمراء قرمزية زاهية للغاية ، صلبة الملمس وتنمو في شمال أوروبا وأمريكا وآسيا. هم معروفون بارتفاعهم الموجودة في فيتامين ج ، المغذيات النباتية مثل الأحماض الفينولية والفلافونويد ، فهي غنية بمضادات الأكسدة والألياف ويوصى بها عادة لمن يعانون من السرطان ، خصائص مضادة للالتهابات.
التوت البري
عادة ، لا توجد التوت البري عادة في محلات السوبر ماركت الأكثر شيوعًا لدينا ، وعادة ما نجدها جافة أو محلاة أو محلاة ، في العصير أو المعلبة. له طعم قوي في الحالة الخام يتم معالجتها بحيث تكون مذاقها أفضل.
فوائد التوت البري
- منع وتخفيف التهابات المسالك البولية.
- وهو مضادات الأكسدة كبيرة.
- وهي غنية بالعفص، بعض المضادات الحيوية المفيدة مثيرة للاهتمام على وجه التحديد عندما يتعلق الأمر بتخفيف أو منع التهابات المسالك البولية. وكذلك العناية بالمحافظة على الهضم الجيد ومنع تقرحات المعدة.
- تتكون من كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، وهي مثالية لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- يمكنهم منعها تكوين السرطان ويحسنون الكائن الحي إذا تم علاجه بالعلاج الكيميائي.
- يقلل تناول العنب البري بانتظام حمض اليوريكلذلك من الأفضل تجنب المعاناة حصوات البول وحصى الكلى.
- إنها مضادات التهاب مثالية ، فهي تساعد نظام القلب والأوعية الدموية للكائن الحي.
- يفيد الجهاز الهضمي.
- مستخلص التوت لديه القدرة على تحسين وظيفة المناعة، مثالي للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا.
- أصبح العنب البري وكلاء مضاد للسرطانيمكن أن يقي من أنواع معينة من السرطان: سرطان الثدي أو الرئة أو البروستاتا أو القولون.
توت بري
يُعرف التوت الأزرق باسم العنب الشائع ، وهو يشترك في العديد من الفوائد التي يتمتع بها شقيقه التوت الأحمر ، حيث أن الفارق الملحوظ هو أن العنب البري غني جدًا بالبوليفينول ، مما يمنع بعض الأمراض ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مثالية ل تقليل تكوين الأنسجة الدهنية.
هذا التوت يتم استخدامه بكثرة في صناعة الحلوياتلذلك بنفس الطريقة التي يمكنك بها أخذ قسط من الراحة والاستمتاع بحلوى مصنوعة من العنب البري والتي ستكون مفيدة للغاية لأنها تمنع تراكم الأنسجة الدهنية في الجسم.
لقد تم اعتبار فاكهة القرن الحادي والعشرين نظرًا لخصائصه الرائعة ، على الرغم من أن آثاره على جسم الإنسان لا تزال قيد الفحص ، لا يمكننا إنكار أنه أحد الأطعمة الفائقة للطبيعة.
الكثير المواد المضادة للاكسدة لها دور مهم للغاية لأنها تمنع أكسدة الخلايا وكذلك تمنع بعض أنواع السرطان. تشمل المستحضرات الصيدلانية التوت الأزرق كمكون إضافي لمضاداتهم الحيوية ، فهو يحارب مرض السكري والإسهال وأمراض العيون. بالإضافة إلى أنه يخفف من أعراض الأنفلونزا وأمراض الحلق والفم.
كيف تستهلك العنب البري
من المستحسن أن تأخذ جرعة يومية من 20 إلى 60 جرام من التوت ناضجة أو جافة ، ويمكن استهلاكها إذا كنت تفضل ذلك في شكل ضخ مع ملعقتين صغيرتين من العنب البري المطحون. مثل جميع الأطعمة المتوفرة لدينا ، يجب ألا نسيء استخدامها معتقدين أننا إذا استهلكنا كمية أكبر ستساعدنا في الحفاظ على صحة أفضليجب أن تؤخذ في القياس حتى يأخذ الجسم تدريجياً العناصر الغذائية الضرورية.
عليك أن تعتني بنظامك الغذائي ، وتحافظ على نظام غذائي متوازن يتكون من الفواكه الطازجة والخضروات والبقوليات والحبوب والبروتينات النباتية والحيوانية والدهون الصحية ، هي أساس تبقي بعيدا عن العديد من الأمراض.
طرق أصلية لإدخال التوت الأزرق في وصفاتك
- Un إضافة رائعة للصلصات. يمكن إضافتها إلى صلصة الخضار والفلفل الحلو والبصل والليمون والكزبرة المفرومة والعنب البري.
- قد الاندماج في أي صناعة الحلويات. يمكن أن تكون الكعك أو الخبز أو الكعك أو البسكويت أو الكعك. يمكن استخدام العنب البري المجفف أو المجمد.
- ممزوج باللبن أو الحليب. تعد إضافة حفنة من العنب البري إلى الزبادي المفضل لديك فكرة جيدة ، كما هو الحال مع إضافتها إلى وعاء مع الموسلي والحليب.
- اصنع عصير التوت الأزرق.
- أخرج ال jugo التوت البري كله.
- أضفه إلى ملف سلطة طازجة من الخضار.
ليس هناك شك في أن هذه التوتات الصغيرة يجب أن يكون لها مكان في خزانتك أو ثلاجتك لأنها يمكن أن تكون حليفًا لوجباتك ولجسمك ، سيقدر ذوقك وقلبك ذلك.