على المدى مولد الكيتون يشير إلى حالة الكيتوزية التي يكون فيها الجسم عندما يتم استهلاك الدهون والبروتينات بشكل أساسي ، وتكون الكربوهيدرات محدودة. تم تصميمه في البداية لعلاج الصرع طويل الأمد ، ولكن أيضًا لعلاج حالات معينة من السمنة المرضية ، والسماح بفقدان الوزن بسرعة. تغذية تم تمديده لاحقًا كعلاج طبي يعرض الأشخاص الذين لم يخضعوا لمتابعة طبية مهنية لمخاطر معينة.
لضمان عملها ، وبالتالي إنتاجها قوة من الطعام ، يجب أن يقوم الجسم باستقلاب العناصر الغذائية المتاحة. في هذا السياق ، الأولوية هي الدهون والبروتينات. هذه العملية طبيعية للجسم ، لأن الأخيرة تستخدم الكربوهيدرات في الغالب. عن طريق تكسير الدهون والبروتينات لإنتاج الطاقة ، ينتج الجسم الهيئات الكيتون.
العواقب السلبية لنظام الكيتو
على الرغم من القدرة الكبيرة على تكيف الكائن الحي ، فإن هذا الوضع غير الطبيعي يولد بقايا ضارة للكبد من خلال تحلل الدهون، وتحديدا التمثيل الغذائي من الدهون من أجل توليد الطاقة. يجب إزالة الأجسام الكيتونية.
بالإضافة إلى ذلك ، لضمان أ مساهمة السعرات الحرارية وتحافظ على كتلة العضلات ، يجب أن تستهلك بروتينًا أكثر من اللازم ، وبهذه الطريقة فإن النظام الغذائي الكيتون يعرض المخاطر التالية:
- تحمض درجة حموضة الدم مع العواقب المرتبطة بها ،
- زيادة الالتهاب ،
- تباطؤ التمثيل الغذائي ،
- ضعف عام في الجسم ،
- الحد من تخليق البروتين ،
- حصى الكلى،
- وظائف الكبد غير طبيعية
- ارتفاع مستوى الكوليسترول
- تجفيف،
- انخفاض كثافة العظام.
لذلك ، فإن حمية الكيتون لا ينصح به في شكله الأولي. يمكن أن يساعد ، في حالات معينة من الصعوبة الشديدة ، على إنقاص الوزن ، وفي نسخة معدلة تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لمدة 5 أيام ويوم إعادة الشحن ، تسمح بإعادة إطلاق الأيضوبالتالي فقدان الوزن. ومع ذلك ، قبل الوصول إلى هذا ، من الأفضل المتابعة من خلال متخصص واقتراح استراتيجيات أقل خطورة للتخلص من الدهون و فقد الوزن.