تحضير أ جنية سمراء صغيرة ضوء إنه مشابه للوصفة التقليدية ، يمكنك ببساطة استبدال بعض المكونات مثل السكر للتحلية أو الزبدة بالزيت النباتي. بهذه الطريقة ، ستكون النتيجة أخف بكثير وستكون مساهمة السعرات الحرارية أضعف. إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات ، سيكون من المهم استبدال المكسرات المعتادة الموجودة في عجينة الكعكة بالفواكه الأخرى الأقل سعرًا مثل البرقوق.
المرحلة الأولى تتكون من وضع ملف المكونات صلب، مسحوق الكاكاو ، الدقيق ، السكرين ، ستيفيا محلي آخر ، قليل من الملح. يتحرك جيدًا بمساعدة قضيب أو أداة مطبخ أخرى لخلط البئر بالكامل.
ثم يصب الكل في هذا الوعاء مع المكونات السوائلفي الزيت النباتي ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس الذي يكون دائمًا أخف من زيت الزيتون ولا يغير طعم الشوكولاتة. يضاف أيضًا البيض وخلاصة الفانيليا ، وهي كمية مناسبة لذوقك واعتمادًا على النتيجة التي تريد تقديمها. يتم خلط كل شيء بالقضيب أو الخلاط الكهربائي حتى تشكل عجينة متجانسة ، حيث تتكامل جميع المكونات بشكل جيد.
إذا كنت ترغب في إضافة برقوق أنت تمر والمكسرات الأخرى ، حان الوقت لإضافتها إلى المزيج. يُنصح بالخلط بدقة مع حركات التغليف من أجل توزيعها بالتساوي.
من الجيد معرفة ذلك ثمار جاف إنهم يتمتعون بصحة جيدة ، لكن لديهم كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وخاصة الجوز. للإنهاء ، يبقى فقط صب عجينة البراوني الخفيفة في القالب الذي سبق تغطيته بورق خبز خاص لتسهيل إزالته من القالب بمجرد صنع الكعكة.
في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، تُخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة. دعها تبرد ويمكنك أن تأكل جنية سمراء صغيرة ضوء دون الشعور بالذنب.