La اليقطين إنه غذاء يوفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل كمية كبيرة من الألياف أو الخصائص المدرة للبول. يمكن استهلاكه بطرق مختلفة ، ولكن أكثر الوسائل شيوعًا وأسرعها موجودة كريم. كريم القرع من أصح الوصفات التقليدية وأسهلها.
المكونات
- 450 جرام من اليقطين
- حبة بطاطس أو اثنتين
- 2 جزر ،
- كراث متوسط ،
- زيت الزيتون.
إعداد
لتحضير الكريم اليقطين، يجب تحضير قدر بحوالي لتر من الماء وتسخينه بعد ذلك. ثم يتم غسل اليقطين جيدًا وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
لمواصلة تحضير كريم اليقطين ، قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من جزرمقشرة ومقطعة إلى شرائح. لا يجب أن تكون رفيعة جدًا ، يمكن أن تكون بسمك سنتيمتر واحد. ويتم الأمر نفسه مع الكراث ، حيث يتم تقطيعه إلى شرائح.
كما يتم تقشيرها وتقطيعها البطاطا. عندما يغلي الماء في القدر ، أضيفي الخضار المقطعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وقليل من الملح. ثم غطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة. إذا كنت ترغب في صنع كريم قرع أخف قليلاً ، يمكنك تغيير البطاطس للحليب الخالي من الدسم أو حليب الصويا ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.
عندما تكون جميع خضروات يتم طهيها وإخراجها من الحرارة ووضعها في الخلاط حتى يتم الحصول على قشدة ناعمة ومتجانسة.
La كريم اليقطين إنه جاهز وجاهز للتقديم. إذا كنت ترغب في إضافة عنصر زخرفي ، يمكنك إضافة القليل من الجبن لإضفاء لمسة مختلفة عليه. كريم اليقطين هو أفلاطون لذيذ التي يحبها الجميع بمن فيهم الشباب وأطفال المنزل.