لبدء التحضير لهذا وصفة السبانخ كانيلونيأول شيء يجب فعله هو طهي السبانخ. ضعي قدرًا مع الماء على النار ، أضيفي القليل من الملح وعندما يغلي الماء ، أضيفي سبانخ تغسل بدون ينبع. دعهم يطهىون لمدة عشر دقائق ، ثم صفيهم في مصفاة وقطعيهم بواسطة سكين.
عندما تصبح السبانخ جاهزة ، احتفظ بها. حان الوقت الآن لغلي أوراق الشجر معكرونة كانيلوني
باتباع نفس الإجراء ، ضع قدرًا كبيرًا من الماء على النار ، أضف قليلًا من الملح ورشة من زيت الزيتونيتم إدخال ورق المعكرونة وتقليبها من وقت لآخر بملعقة خشبية لمنعها من الالتصاق أو الانكسار.
بما فيه الكفاية مع 8 أو 10 دقائق من الطهي ، على الرغم من أنه من الضروري التحقق من الوقت المحدد على العبوة. يتم إخراجها من القدر عندما تصبح طرية ، وتصفيتها ، وتوضع بعناية على سطح العمل.
المرحلة التالية هي إعداد تعبئة للكانيلوني القائم على السبانخ. أولاً ، تُقشر فصوص الثوم وتُفرم ، ثم تُقلى في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.
عندما هذا إنه ذهبي قليلاً ، يُضاف الصنوبر المقشر وينتظر تحميصه قليلاً. نأخذ السبانخ المحفوظة ونمزجها مع المكونات السابقة في المقلاة ونضيف القليل من الفلفل الأسود. قلّب بملعقة حتى تتذوق السبانخ.
أضف الآن 100 مل من صلصة إلى السبانخ بحيث يكون حشو الكانيلوني كثير العصير ، وكمية الملح حسب رغبتك. يقلب الخليط ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا.
عند ملء كانيلونز جاهزة ، وزعيها على كل من رقائق المعكرونة بملعقة ، ولفي كل أنبوب ، مع الحرص على عدم كسره.
للانتهاء ، كل ما عليك فعله هو وضع الكانيلوني على صينية خبز وصب باقي الكانيلوني نوع من السلطة صلصة والجبن المبشور. يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.