El كولسترول من الضروري جدًا أن تكون بصحة جيدة ، فهو جزء من غشاء جميع الخلايا وهو ضروري جدًا لتكوين فيتامين د أو المايلين أو هرمونات الستيرويد مثل التستوستيرون أو الكورتيزول أو الإستروجين.
نتساءل عما إذا كان في الخضروات وجدنا الكوليسترولنعلم أنه يوجد في العديد من المنتجات التي تأتي من الحيوانات ، ومع ذلك ، لم تكن النباتات والخضروات في دائرة الضوء حتى اليوم.
نوضح ذلك من البداية لا نبات بما في ذلك الخضار والفواكه، ولا أي كائن حي آخر غير حيواني يصنع الكوليسترول. لهذا السبب ، لا يوجد كولسترول في المنتجات المشتقة من النباتات أو الخضار ، ما لم يتم إضافة مصدر حيواني إليها صراحة ، مثل الحليب واللحوم الدهنية والبيض أو الزبدة.
صديق أو عدو الكوليسترول
رغم أن نعم نحتاجها لنعيش ليس من الضروري أن نتناوله مباشرة من الطعام. يحدث هذا بسبب أي خلية تقوم بتجميع كل الكوليسترول الذي تحتاجه من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. علاوة على ذلك ، فإن خلايا الكبد هي التي تنتج كميات إضافية مخصصة للتخليق الهرموني الطبيعي.
لقد كان دائمًا من بين ما يقال لأنه يتسبب في الكثير من ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، فقد ثبت أن الكوليسترول الغذائي لا يبدو أنه يمثل مشكلة صحة القلب والأوعية الدموية، على الأقل ، ليس العامل المحدد. وقد تم إثبات ذلك من خلال ملاحظة أن أجسامنا لا تحتاج إليها وبالتالي لن تمتصها في الأمعاء وإذا احتجت ، فسيكون ذلك في أجزاء صغيرة جدًا.
في الواقع ، فإن الخطر الرئيسي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية هو الدهون المشبعة، هذا نوع من الدهون موجود في المنتجات الحيوانية والمنتجات المصنعة والمنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح.
يجب اعتني بنظامنا الغذائي ولديك عادةالحياة الصحية حتى نتمكن من البقاء بصحة جيدة وقوة. ليست هناك حاجة للقلق أيضًا ، وبالطبع ، لقد تحققنا وأعلنا ذلك كما اعتقدنا جميعًالا تحتوي الخضار على الكوليسترول.