في البداية ، من الملائم معرفة ذلك البروتينات يمكن أن تتكون من 22 نوعًا من الأحماض الأمينية. على الرغم من أن جسمنا قادر على التوليد الأحماض الأمينية غير الأساسية، فإن استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتينات ضروري للحصول على الآخرين. يمكن أن يسبب نقص البروتين أوجه قصور مختلفة ، من فقدان كتلة العضلات أو ضعف الجلد أو الأظافر أو الشعر أو فقدان مقاومة الطاقة أو بطء التعافي من المرض أو العدوى.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم معرفة أن فائض البروتينات في الجسم يمكن أن تكون ضارة. على الرغم من أن هذه المواد ضرورية لتطوير الأعضاء الحيوية والحفاظ عليها ، إلا أنها تسبب استهلاكها الزائد التغييرات الأيض في الجسم ، وتعمل على وظائف الخلايا العصبية ، والتي يمكن أن تسبب قصورًا في القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي. لذلك من المريح معرفة كيفية استهلاك البروتينات وما هي أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بهذه المواد بطريقة متوازنة.
إذا كنت ترغب في زيادة ماسا عضلي، أو إذا كنت قد بدأت في ممارسة الرياضة ، فإن استهلاك البروتين هو الأكثر أهمية. يمكن العثور على البروتينات بشكل طبيعي ، أي في الأطعمة مثل اللحوم والأسماك ، أو في المنتجات الكيميائية مثل العصائر، والتي يمكن العثور عليها في جميع الصيدليات.
تستهلك البروتينات من أصل طبيعي هو بلا شك أفضل شيء. أفضل الأطعمة هي اللحوم ، وخاصة الدواجن ولحم البقر والأسماك والبيض والمنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز. من بين هذه الخيارات ، الأكثر شيوعًا هو استهلاك فول الصويا ، اللاكتوزيروم وزلال البيض. عن طريق زيادة كمية هذه الأطعمة ، يمكنك زيادة كتلة الجسم والحفاظ عليها ، وتحديد وتمزيق وتقوية العضلات ، وكذلك فقدان الدهون.
تعرف على كيفية الاستهلاك بشكل صحيح البروتينات يساعد على زيادة كتلة الجسم دون مبالغة. للقيام بذلك ، يجب إجراء عملية حسابية بسيطة ، واستهلك 2 جرام من البروتين لكل كيلو الوزن جسدي. يجب توزيع الكمية الإجمالية للبروتين بين جميع الوجبات ، ومخفوق اليوم. لا تنس أن هذه القاعدة صالحة وفعالة لجميع الأشخاص الذين لديهم 12٪ دهون إجمالية. قد يختلف الأمر بناءً على كل رياضي ، ولكن لهذا السبب نوصي بالتشاور مع طبيب متخصص أو أ التغذية، بحيث يقدم الإرشادات الغذائية المناسبة.