إذا كنت بحاجة إلى إنقاص وزنك ، فإن لفتة صغيرة مثل استبدال وجبة الإفطار المعتادة بوعاء من دقيق الشوفان يمكن أن تكون مفيدة للغاية. أظهرت الأبحاث أن هذه الحبوب ، على عكس ما يحدث مع الكربوهيدرات الأخرى ، يساهم في خفض مستويات الكوليسترول وحجم الخصر.
وعليه دقيق الشوفان يجعلنا نشبع طوال الصباح. وذلك لأن الجسم يهضمها بمعدل بطيء ، مما يحافظ على مستويات السكر والطاقة ثابتة ، وهو أمر لا يحدث مع حبوب الإفطار السكرية النموذجية ، والتي ، كونها مليئة بالكربوهيدرات المكررة ، يهضمها الجسم بوتيرة سريعة جدًا ، مما يتسبب في علينا أن نأكل بكثرة مرة أخرى في منتصف الصباح في مناسبات عديدة.
لكن لماذا تستهلك دقيق الشوفان في الصباح وليس في الليل، على سبيل المثال؟ يعتقد العديد من خبراء التغذية أن حرق الكربوهيدرات يكون أكثر كفاءة في الصباح منه في الليل ، عندما يكون هناك خطر من أن يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يشارك الجميع هذه النظرية. يدافع المزيد والمزيد من الخبراء عن استهلاك الكربوهيدرات ليلا.
عند اختيار نوع دقيق الشوفان لوجبة الإفطار ، فإن النوع الذي سيساعدك أكثر على التخلص من تلك الكيلوغرامات الزائدة هو النوع المتكامل فوق اللحظة. يتطلب مزيدًا من الوقت للتحضير ، لكن الأمر يستحق ذلك لأنه لا يحتوي على سكريات مضافة. بعد ذلك ، اخلطه مع الفواكه المجففة ، مثل الجوز أو اللوز ، أو التوت حتى لا يكون طبقًا مسطحًا ويسبب إشباعًا أكبر للحنك. لتحليتها ، استخدم الستيفيا بدلاً من السكر، وبالتالي ستظل تستفيد أكثر من قوتها في التخسيس.