تعتبر رقائق البنجر الذهبي مقبلات رائعة، بالإضافة إلى بديل صحي لأكياس رقائق البطاطس النموذجية ، والتي تسبب الإدمان حقًا ، ولكن مساهمتها بالدهون المشبعة تضر الشرايين بشدة عند إساءة استخدامها.
يفضل جذر الشمندر العبور المعوي ويشبع الشهية مما يساعد على إنقاص الوزن. كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم ويمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا بقوته المضادة للأكسدة.
لتحضير هذه الرقائق ، ستحتاج إلى ثلاث حبات شمندر متوسطة الحجم. استعيني بسكين حاد بتقطيعها إلى شرائح رفيعة. في وعاء ، اخلطي البنجر المفروم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. بعد ذلك ، قم بتتبيل الملح والفلفل حسب الرغبة ، ولكن تذكر أنه كلما قل الملح ، كلما كان ذلك أكثر صحة. لتعزيز مذاقه ، يمكنك إضافة توابل أخرى حسب رغبتك بالإضافة إلى الفلفل بدلاً من الملح.
أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، ضع ورقة من ورق الشحوم على صينية الخبز وضع البنجر ، مع الحرص على ألا تكون الأوراق فوق بعضها البعض. اخبزي الرقائق لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح البنجر هشًا. وتجدر الإشارة إلى أن الوقت يختلف باختلاف كل فرن.
عند إخراج رقائق البنجر من الفرن ، ننصحك بنقلها إلى الرف، حيث ستصبح أكثر هشاشة عندما تبرد. وهم جاهزون للأكل! مقبلات رائعة تسمح لك بالاستمتاع بجميع فوائد البنجر مع التخلص من الآثار الضارة لرقائق البطاطس النموذجية والوجبات الخفيفة الصناعية الأخرى ، والتي تسبب زيادة الوزن والكوليسترول ، وهما من أعظم الأعداء للتمتع بها. الحياة.