على الرغم من أنه يبدو أمرًا لا يصدق زيت جوز الهند إنه واحد من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن أن نجدها في السوق ، ومع ذلك ، فإن زيت الزيتون هو الأكثر استخدامًا في المطبخ لأن خصائصه تجعله لا يهزم.
يعتبر زيت جوز الهند مثاليًا للطهي حيث لا يصبح سامًا في درجات الحرارة المرتفعة. جوز الهند بحد ذاته فاكهة لها خصائص عظيمة ومفيدة جدًا لجسمنا وبالتالي جتستهلك في شكل زيت يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لنا أن نحافظ على صحتنا.
إما للطبخ أو لاستخدام الزيت لغرض الجمال سيكون أفضل حليف لك. بعد ذلك سنخبرك من أين يأتي هذا الزيت المعجزة تقريبًا وكيف يمكننا استهلاكه.
أصل زيت جوز الهند
هذا الزيت مصنوع من جوز الهند الطازج المقشر والمطحونتُترك لتجف في خزانات خاصة ذات درجات حرارة منخفضة حتى لا تفلت خصائصها وتبقى سليمة.
بمجرد مبشور جوز الهند العصر البارد للحصول على زيت جوز الهند البكر الممتاز. هناك طرق أخرى لكن لا ننصح بها لأن النتيجة غير صحية. يمكن العثور على هذا النوع من الزيت في مخازن بيئية والمنتجات الطبيعية والبيولوجية.
يمكن أن يكون سعره مرتفعًا ، بدلاً من ذلك ، جرة 700 ملليلتر يمكن أن تستمر حتى أشهر 6 لأننا نحتاج إلى كمية قليلة للطهي معها.
خصائص زيت جوز الهند
زيت جوز الهند يمكن أن يتحول بالبرودة والحرارة ، بالحرارة يذوب ومع البرودة يتكثف بسهولة ، له قوام مشابه للزبدة. تتيح لنا هذه الميزة اللعب بها وصنع وصفات مختلفة وحلويات مختلفة.
من أصل نباتي 100٪ ولا يحتوي على أي مكونات مضافة أخرى. رائحته ونكهته خفيفة للغاية ومثالية لتغيير نكهة أطباقنا التقليدية ، طعم جوز الهند دائما سيذكرنا بشيء أكثر استوائية وغريبة.
أكبر مزاياه
- هذا الزيت مثالي لأن لا تصدأ مع ارتفاع درجات الحرارة وأيضًا ستحافظ دائمًا على العناصر الغذائية.
- فقط زيت الزيتون وزيت جوز الهند لهما هذه الخاصية ، مما يجعلهما أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لنا زيت جوز الهند بإعطاء ذلك لمسة مختلفة إلى أطباقنا.
- على الرغم من أنها باهظة الثمن أيضًا يمكننا القلي مع هذا الزيت ، لأنه غير مغشوشة ويحافظ على خصائصه ، بالإضافة إلى أن الطعام يمتص دهون أقل.
- إنه زيت دائم للغايةبكميات قليلة جدًا يمكننا طهي أطباق رائعة ، وبالتالي يمكن تعويض السعر الأولي المرتفع بمرور الوقت.
لا تتردد في تجربة زيت جوز الهند البكر الممتاز ، واستخدم خيالك وقم بتغيير زيت الزيتون لهذا الزيت ، ستلاحظ الفرق وجسمك أيضًا.