يتسبب هدر الطعام في إحداث الكثير من الضرر لكوكب الأرض. لقد أصبحنا أكثر فأكثر ، والأرض توفر موارد محدودة. تعاني اقتصادات الأسرة أيضًا ، نظرًا لأن التخلص من الطعام يعد رفاهية تمثل في نهاية العام تكلفة كبيرة. إذا كنت ترغب في محاربة هذه المشكلة ، فاتبع نصائح التخزين هذه للخضروات والخبز والليمون والأفوكادو.
قم بتخزين الخضار بشكل صحيح: هل ترى كيف تفسد السبانخ والخضروات الأخرى في الثلاجة بعد أيام قليلة من شرائها؟ احتفظي بها طازجة ونضرة لفترة أطول بوضعها في كيس محكم الغلق مبطن بمنديل ورقي.
جمد الخضارإذا كنت تعتقد أنك لن تكون قادرًا على أكل هذا اللفت أو حفنة من الجرجير قبل أن يفسد ، قم بتجميدهم في أسرع وقت ممكن. يمكنك تقطيعها ووضعها في أكياس الفريزر أو سحقها وملء علبة مكعبات الثلج بها. إذا استخدمت هذه الحيلة الأخيرة ، فسيكون لديك مورد مثالي للعصائر الخضراء الخاصة بك.
احتفظي بالنصف الآخر من الأفوكادو: عندما لا نأكل كل ثمار الأفوكادو (ينصح 1/4 لكل وجبة) ، يتحول النصف غير المستخدم إلى اللون البني. ولكن هناك حيلة بسيطة للغاية تسمح لك بالحفاظ على الأفوكادو مفتوحًا لعدة أيام. ببساطة اترك العظم في النصف الذي لن تأكله ، ولفه بورق الألمنيوم وضعه في الثلاجة.
الليمون في الماء: الليمون ينمو العفن بسرعة كبيرة. الخبر السار هو أن هناك طريقة أفضل بكثير لتخزينها من وضعها في الثلاجة أو تركها في وعاء على المنضدة. وضعها في وعاء مملوء بالماء يبقيها طازجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. وإذا كنت ترغب في إطالة عمر الليمون أكثر من ذلك ، فقم بتجميد الجلد والعصير بشكل منفصل.
جمد الخبز: هناك أشياء قليلة محبطة مثل الذهاب إلى صنع شطيرة في الليل وفحص الخبز بحثًا عن العفن. منع هذا الوضع بتجميده. الثلاجة حليف كبير ضد هدر الطعام. جعل أكثر من ذلك.