إذا كنت ترغب في زيادة عدد قطع الفاكهة التي تتناولها يوميًا ، ولكنك قلق بشأن السعرات الحرارية ، فستكون مهتمًا بمعرفة أن الخوخ الأصفر إنها مثالية لفقدان الوزن أو أنظمة الحمية الغذائية لأنها طعام منخفض السعرات الحرارية ، لكن مزايا هذه الفاكهة ذات النواة لا تنتهي عند هذا الحد ، حيث تصل إلى محلات السوبر ماركت في شهر أبريل تقريبًا وتبقى حتى سبتمبر.
الحمض ، ولكن مع لمسة حلوة ، يوفر البرقوق الأصفر أيضًا العناصر الغذائية الرئيسية للجسم. هم أغنياء بشكل خاص بوتاسيوموكذلك الفيتامينات C و K التي تساعد على الوقاية من أمراض مثل السرطان أو الزهايمر.
يبدو أن تناول حبتين من البرقوق الأصفر بعد الأكل من أكثر الحلويات الصحية والمغذية التي يمكننا الوصول إليها هذا الصيف ، بينما إذا تناولناها على الإفطار أو الغداء ، فإن تأثيرها الإيجابي على العبور المعوي سيكون أكثر وضوحا. وليس من الضروري أن ننسى أنها غنية بالألياف.
إذا كنت تحضر عادة عصائر فواكه طبيعية متعددة ، فإن البرقوق الأصفر سيضيف كثافة بالإضافة إلى الكثير من العصير. توجد طرق أخرى لتناوله في الصلصات والمربيات والتحميص. انطلق وتناول الطعام برقوق هذا الصيف مهما كان تنوعه وشكله للتمتع بمذاقه اللذيذ وكذلك فوائده الصحية.