La التوت ينتمي إلى عائلة نباتات الروبوس أو المزهرة، والتي تعتبر من أول أبناء عم الورود ، والمعروفة باسم برامبل أو التوت ومنذ العصور القديمة كانت تستخدم على نطاق واسع في الطب الطبيعي لعلاج الأمراض المختلفة.
La التوت الأحمر o روبوس ايديوس، إنه صنف أوروبي ولكنه أيضًا موطنه الأصلي في آسيا ، والتي بصرف النظر عن كونها a فاكهة برية رائعة يحظى بتقدير كبير من الناحية التغذوية والطعام ، كما أنه يمثل أ الطب الطبيعي، يستخدم بشكل عام في شكل شاي لعلاج مختلف الظروف الصحية، مثل؛ ينقي الدم وينظم الدورة الشهرية وعلى مستوى الرحم يستعد للولادة.
الفاكهة على المستوى الغذائي والدوائي غنية جدًا بما يلي:
فيتامينا C
ال تحتوي أوراق التوت على كمية كبيرة من فيتامين سي ، بالنسبة الى "مرجع مكتب الأطباء للأدوية العشبية«، مما يخدم الجسم لتحقيق النمو والتطور الأمثل ، منذ فيتامين سي هو أيضًا مضاد للأكسدة وبالتالي يحمي من الآثار الضارة لأكسدة السموم التي يتم إنتاجها كمنتجات ثانوية لـ الأيض الخلوي عادي. لأن هذا فيتامين قابل للذوبان في الماء لا يتم تصنيعه أو تخزينه في الجسم ، لذلك يجب الحصول عليه من الأطعمة والمشروبات مثل شاي التوت.
العفص
الكثير أحماض التانيك الموجودة في توت العليق الأحمر ، تُعرف باسم إيلاجيتانينز، يملكون خصائص طبيعية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاباتيقول العلماء من جامعة أوكاياما في اليابان، ولكنه يحتوي أيضًا على مستقلب ينتج عن طريق البشر يوروليثين أ. يحتوي الشاي المصنوع من أوراق التوت الأحمر على ما يصل إلى 15 في المائة حمض يلاغيتش و بعد فراولة، بالنسبة الى قسم الزراعة أمريكي في دراسة نشرت في المجلة «مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية" يحتوي توت العليق على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة بين الفواكه ذات الوزن الجاف، تقاس بسعة امتصاص جذري الأكسجين أو ORAC.
مركبات الفلافونويد
La يحتوي التوت الأحمر على مركبات الفلافونويد المختلفة، مثل كايمبفيرول وكيرسيتينبحسب دراسة نشرت في المجلة «مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية«، يُذكر أن إحدى مركبات الفلافونويد الموجودة في نبات التوت الأحمر تسمى تيروسيد ، يحسن التمثيل الغذائي في الحيوانات المصابة بالسمنة والسكري، بالشراكة أيضًا مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ووقائية للكبد.