الرهان على الغذاء العضوي هو الطريقة الوحيدة لتجنب آثار المبيدات والمواد الكيميائية الأخرى التي يحتمل أن تكون خطرة على الصحة.
ما يلي هو أول ما يجب مراعاته ، حيث أنهما من بين "الأوساخ" والأكثر استهلاكًا.
تفاحة: يضعها البحث على أنها "أقذر" الفاكهة. قد لا يكون غسلها قبل الأكل كافياً لإزالة القائمة الطويلة من بقايا المبيدات التي تحتوي عليها. يمكن تناوله بدون الجلد لتجنبها بالتأكيد ، ولكن بعد ذلك يتم التخلي عن معظم فوائده الغذائية.
خوخ: طبيعتها الحساسة وآفاتها تسببت في انتشار استخدام المبيدات في زراعتها من قبل الصناعات الغذائية الزراعية. والنتيجة هي أن نسبة عالية جدًا من الخوخ غير العضوي تحتوي على بقايا سامة.
فراولة: إذا كنت ترغب في شراء القليل من الفراولة ، ففكر في شرائها من سوق الأطعمة العضوية. وهو أن هذا التوت مشهور بالمبيدات القوية التي تم رشها عبر التاريخ. على الرغم من أن المشكلة الآن تحت سيطرة أكبر ، فمن الأفضل تجنب المخاطر من خلال المراهنة على العضوية.
عنب: في الولايات المتحدة ، تم العثور على ما يصل إلى 15 نوعًا مختلفًا من المبيدات الحشرية التي قد تكون ضارة لكل حبة عنب ، والتي لا توفر قشرتها الرقيقة دفاعًا ضئيلًا ضدها. لذا فإن العنب والزبيب وحتى النبيذ أفضل إذا كانت عضوية.
البطاطس: أثناء نموها ، تمتص المبيدات الحشرية التي يتم رشها على التربة التي تسربت إلى الأرض مثل الإسفنج الحقيقي. ليس من المستغرب أنه بالمقارنة مع الأطعمة الأخرى ، فهو يحتوي على أكبر كمية من المبيدات من حيث الوزن.